
Oyaki
Bolinho de massa de trigo, às vezes com trigo-sarraceno, recheado de legumes temperados com missô ou shoyu, ou de doce de feijão, assado, cozido no vapor ou os dois. Prato de Nagano, das aldeias de montanha.
Antártida
Província · Chubu
O templo Zenko-ji, os macacos de Jigokudani, o Castelo de Matsumoto, o vale de Kamikochi, a neve de Hakuba e a vila de Tsumago no Nakasendo.
Na foto: Castelo de Matsumoto, em Nagano.
Imagens ilustrativas. As fotos deste guia são ilustrações feitas a partir do lugar real, não fotografias, e podem ter diferenças em relação a ele.
A província
Nagano fica no centro de Honshu, sem saída para o mar, cercada pelos Alpes Japoneses do Norte, Central e do Sul, com várias montanhas de mais de 3.000 metros. A capital, Nagano, recebeu os Jogos Olímpicos de Inverno de 1998. A província é conhecida pelo soba de trigo-sarraceno, pelas maçãs e pelo wasabi de Azumino.
O templo Zenko-ji, em Nagano, foi fundado no século VII e recebe fiéis de várias escolas budistas; sob o altar, um corredor escuro leva a uma chave que, segundo a tradição, traz boa sorte a quem a toca. Em Yamanouchi, os macacos-japoneses do parque de Jigokudani entram nas fontes termais no inverno, e as vilas termais de Shibu e Yudanaka ficam ao lado.
O Castelo de Matsumoto, com a torre de madeira escura do fim do século XVI, é um dos cinco castelos tesouros nacionais. Acima da cidade, o vale de Kamikochi, no rio Azusa, é a porta de entrada das trilhas dos Alpes do Norte; carros particulares não entram, e o vale funciona em geral do fim de abril a meados de novembro. Hakuba tem estações de esqui que receberam provas olímpicas e trilhas no verão.
No sudoeste, o vale de Kiso guarda vilas de pousadas da antiga estrada Nakasendo, como Tsumago e Narai, com casas de madeira. Karuizawa, a leste, é uma estância de verão entre florestas, e Togakushi tem santuários numa avenida de cedros. O lago Suwa e seus santuários ficam no centro da província.
Sabores do Japão
Destinos
Cidades

Nagano é a capital da província de Nagano e cresceu em volta do templo Zenko-ji, que guarda uma imagem de Buda considerada a primeira trazida ao Japão. Sede dos Jogos Olímpicos de Inverno de 1998, a cidade é parada do trem-bala Hokuriku e ponto de partida para Jigokudani, Shiga Kogen e Togakushi, onde santuários se espalham por uma floresta de cedros.

Hakuba é a vila de montanha do noroeste de Nagano, aos pés das montanhas de Hakuba Sanzan, nos Alpes do Norte. Tem o estádio de saltos dos Jogos de 1998, a estância de Happo-one, a maior do vale, e, no verão, a trilha até o lago Happo. O parque natural de Tsugaike, um brejo de altitude, fica na vila vizinha de Otari, a poucos quilômetros.

Matsumoto é a segunda maior cidade da província de Nagano, numa bacia aos pés dos Alpes do Norte. O castelo de Matsumoto, de torre negra original do fim do século 16, é tesouro nacional; perto dele ficam a rua Nakamachi, com armazéns de paredes brancas, e a antiga escola Kaichi. A cidade é a porta de entrada do vale de Kamikochi, aberto de abril a novembro, e da planície de Azumino, com a fazenda de wasabi Daio.

Nagiso é um município do sul do vale de Kiso, em Nagano, onde fica Tsumago-juku, uma das vilas de pousadas mais bem preservadas da estrada Nakasendo, ponto final da trilha que vem de Magome. Perto da estação, a ponte Momosuke, de madeira, cruza o rio Kiso. O vale é coberto de florestas de cipreste-japonês.

Omachi é a cidade de Nagano aos pés dos Alpes do Norte, porta de entrada da Rota Alpina Tateyama Kurobe pelo lado leste. Da estação Shinano-Omachi, ônibus sobem a Ogizawa, de onde se chega à represa de Kurobe, a mais alta do Japão. A cidade tem as termas de Omachi Onsen e os três lagos de Nishina, entre eles o lago Aoki.

Yamanouchi é a cidade do vale do rio Yokoyu, a nordeste de Nagano, que reúne as termas de Yudanaka e Shibu Onsen, o parque dos macacos de Jigokudani e o planalto de Shiga Kogen. Os macacos-japoneses que costumam se banhar numa fonte termal no inverno são a atração mais conhecida; Shibu Onsen, com nove banhos públicos, é a vila onde a maior parte dos visitantes dorme.
As cerejeiras florescem em abril, mais tarde nas partes altas. Kamikochi abre em geral no fim de abril e fecha em meados de novembro, com as folhas de outono em outubro. O verão é fresco nas montanhas e bom para trilhas. Os macacos entram nas termas sobretudo de dezembro a março. A temporada de esqui em Hakuba vai em geral de dezembro a março.
O Hokuriku Shinkansen liga Tóquio a Karuizawa em cerca de 1 hora e a Nagano em cerca de 1 hora e 20 minutos. Matsumoto fica a cerca de 2 horas e 40 minutos de Shinjuku nos trens expressos da linha JR Chuo e a cerca de 2 horas de Nagoya. Para Jigokudani, a ferrovia Nagaden vai de Nagano a Yudanaka, e um ônibus e uma trilha completam o caminho. Kamikochi é servida por ônibus de Matsumoto e de Takayama. O Aeroporto de Matsumoto (MMJ) recebe voos de Sapporo e Fukuoka.
Tire suas dúvidas
Sobretudo de dezembro a março, quando o frio e a neve os levam para a água quente. Eles ficam no parque o ano todo. Do estacionamento até a fonte termal há uma trilha de cerca de 1,6 km pela floresta.
De ônibus, a partir de Matsumoto, com baldeação em Shin-Shimashima, ou a partir de Takayama, com baldeação em Hirayu. Carros particulares não entram no vale. Os ônibus funcionam do fim de abril a meados de novembro.
Sim. Por dentro, a torre conserva a estrutura de madeira, com escadas estreitas e muito íngremes até o último andar. Nos fins de semana e nos feriados pode haver fila para subir.
É um trecho de cerca de 8 km da antiga estrada Nakasendo, entre florestas, cachoeiras e casas de fazenda, feito em 2 horas e meia a 3 horas. Um serviço de entrega leva a bagagem de uma vila à outra na temporada.
Para ir além do guia