Gifu

A província

Conheça Gifu

Gifu fica no centro do Japão, sem saída para o mar. O norte, Hida, é montanhoso e nevado; o sul, Mino, é uma planície cortada por rios. Seki fabrica facas e espadas há séculos, e o papel de Mino faz parte do patrimônio imaterial da UNESCO, com outros papéis washi.

Takayama conserva ruas de comerciantes do período Edo, com casas de madeira escura, destilarias de saquê e dois mercados de manhã. O Takayama Jinya foi o escritório do governo local dos xoguns. Duas vezes por ano, em abril e em outubro, o festival de Takayama desfila carros ornamentados. A carne de Hida é servida grelhada ou em espetos. Perto dali, Hida Furukawa tem canais com carpas.

Shirakawa-go, no vale do rio Sho, reúne casas de telhado de palha muito inclinado, as gassho-zukuri, que lembram mãos em oração e resistem ao peso da neve. A aldeia de Ogimachi é patrimônio da UNESCO desde 1995, com as aldeias de Gokayama, em Toyama. Um mirante na colina mostra a aldeia inteira. Algumas casas funcionam como museus e outras recebem hóspedes.

Gujo Hachiman é uma cidade de canais e fontes, onde, no verão, moradores e visitantes dançam nas ruas o Gujo Odori. Na cidade de Gifu, o castelo fica no alto do monte Kinka, e à noite barcos com tochas mostram a pesca com cormorões no rio Nagara. No sudeste, Magome é uma vila de pousadas no Nakasendo, ligada a Tsumago por uma trilha.