Ishikawa

A província

Conheça Ishikawa

Ishikawa se estende ao longo do mar do Japão, da península de Noto, ao norte, até as termas de Kaga, ao sul. Foi o domínio do clã Maeda, um dos mais ricos do período Edo, que estimulou o artesanato: a laca de Wajima, a porcelana Kutani e a folha de ouro de Kanazawa, que responde pela maior parte da folha de ouro do país.

Kanazawa, a capital, escapou dos bombardeios da Segunda Guerra e conserva bairros antigos. O Kenroku-en, um dos três grandes jardins do Japão, fica ao lado do parque do castelo. O bairro de Higashi Chaya tem casas de chá de madeira onde ainda se apresentam gueixas, e Nagamachi conserva ruas de muros de barro das famílias de samurais. O Museu do Século XXI, de arte contemporânea, é um prédio circular de vidro.

O mercado Omicho vende peixes e frutos do mar do mar do Japão, como o caranguejo, no inverno, e o nodoguro, um peixe de carne gordurosa. A península de Noto, ao norte, tem costas recortadas, os terraços de arroz de Shiroyone Senmaida descendo até o mar e festivais com grandes lanternas, os kiriko. A península foi atingida por um terremoto em janeiro de 2024 e se reconstrói aos poucos.

No sul, as termas de Kaga reúnem as vilas de Yamanaka, Yamashiro e Katayamazu, perto do templo Natadera, entre rochas e cavernas. O monte Hakusan, sagrado, é procurado por montanhistas no verão. Shirakawa-go, em Gifu, fica a pouco mais de uma hora de ônibus de Kanazawa.