
New York cheesecake
Torta densa e cremosa de cream cheese, ovos e creme, sobre base de biscoito, servida sem cobertura. O estilo nasceu em Nova York depois da invenção do cream cheese, no estado, em 1872.
Festa popular · Nova York
Desfile irlandês pela Quinta Avenida, em Manhattan, no dia de São Patrício: gaiteiros, bandas, associações irlandesas e grupos de todo o país marcham a pé, sem carros alegóricos, passando diante da Catedral de São Patrício.
Na foto: Nova York
Imagens ilustrativas. As fotos deste guia são ilustrações feitas a partir do lugar real, não fotografias, e podem ter diferenças em relação a ele.
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Desfile de São Patrício de Nova York — Nova York
Em 17 de março, dia de São Patrício; quando a data cai num domingo, o desfile passa para o sábado, 16 de março.
março
As datas mudam a cada ano: confirme a data deste ano antes de viajar.
A festa
Em 17 de março, a Quinta Avenida, em Manhattan, se enche de verde para o desfile de São Patrício, padroeiro da Irlanda. O cortejo segue a pé pela avenida, da altura da rua 44 até a rua 79, ao longo da borda do Central Park, e passa diante da Catedral de São Patrício. Durante boa parte do dia, gaiteiros, bandas marciais, associações de condados irlandeses, escolas, universidades e grupos de várias categorias profissionais desfilam enquanto a plateia se espreme nos dois lados da avenida.
O desfile é mais antigo que os próprios Estados Unidos. Em 17 de março de 1762, catorze anos antes da Declaração de Independência, irlandeses que viviam longe de casa e soldados irlandeses do exército britânico marcharam pela cidade no dia do santo. Ao longo do século XIX, Nova York recebeu milhões de imigrantes irlandeses, e a data virou uma festa da cidade inteira. No século XIX, a Ancient Order of Hibernians, associação católica irlandesa, passou a patrocinar o cortejo, e desde 1992 ele é organizado por uma entidade própria.
Desde cerca de 1851, quem abre a marcha é o 69º Regimento, unidade de origem irlandesa da Guarda Nacional de Nova York. Atrás dele vêm o grande marechal, personalidade escolhida a cada ano, e os grupos de condados irlandeses, cuja ordem muda de edição para edição. Um traço que diferencia o desfile de outros desfiles americanos é a ausência de carros alegóricos e de veículos: todos marcham a pé, com bandeiras, estandartes e instrumentos. Diante da catedral, o arcebispo de Nova York acompanha a passagem dos grupos dos degraus da igreja.
O verde toma conta da cidade no dia. Bares irlandeses abrem cedo, prédios conhecidos costumam ser iluminados de verde na véspera, e muita gente usa trevos, a planta associada a São Patrício, que segundo a tradição a usava para explicar a Santíssima Trindade. Os grupos de gaitas de foles, com kilts e tambores, são os mais aplaudidos, e os regimentos e associações desfilam com estandartes históricos. O desfile é feito para quem marcha, mais do que para quem assiste: muitos participantes vêm de outras cidades, e famílias inteiras desfilam juntas, às vezes com várias gerações no mesmo grupo.
Se o dia do santo coincidir com um domingo, a marcha é antecipada para sábado. Para quem está em Nova York em março, é uma oportunidade de ver a Quinta Avenida tomada pela música das gaitas de foles e de conhecer uma tradição que acompanha a história da imigração irlandesa na cidade há mais de dois séculos e meio.
A abertura do desfile pelo 69º Regimento, com uniformes e estandartes, seguido pelo grande marechal. A passagem dos grupos diante da Catedral de São Patrício, onde o arcebispo acompanha o cortejo dos degraus da igreja. As bandas de gaitas de foles e tambores, com kilts e uniformes de gala. Os grupos dos condados irlandeses, cada um com sua bandeira. O trecho ao longo do Central Park, na parte alta da avenida, menos apertado que o de Midtown. A missa do dia de São Patrício na catedral, antes do desfile. Depois, os pubs irlandeses da cidade, que celebram a data até a noite. Na véspera, os prédios iluminados de verde no horizonte de Manhattan.
Qualquer ponto da Quinta Avenida entre as ruas 44 e 79 serve para ver o desfile; quanto mais cedo você chegar, mais perto da rua ficará. O cortejo começa no fim da manhã e segue até o fim da tarde, então dá para chegar em diferentes horários e ainda ver muitos grupos. Os trechos perto da catedral costumam ficar mais cheios; na parte alta, perto do Central Park, há mais espaço e a vista das árvores ao fundo. Circule a pé ou de metrô: o trânsito é desviado da avenida e Midtown fica congestionado, e atravessar a Quinta Avenida só é possível em alguns cruzamentos. Não há banheiros químicos ao longo do percurso; planeje as pausas em restaurantes e cafés das avenidas paralelas, como a Sexta Avenida. Em março, Nova York costuma ter dias frios e às vezes chuvosos; leve casaco, luvas e algo verde para entrar no clima.
Março ainda é baixa temporada em Nova York, mas o fim de semana do dia de São Patrício costuma ser movimentado; reserve hospedagem com algumas semanas de antecedência, de preferência em Midtown ou no Upper East Side, perto do percurso. Não há ingresso nem lugar marcado para o público. No site oficial, verifique o dia do desfile no ano, sobretudo quando a data cair num domingo, e o nome do grande marechal da edição. Para jantar em pubs irlandeses na noite do dia 17, reserve com antecedência.
Na cidade
Sabores dos Estados Unidos

Torta densa e cremosa de cream cheese, ovos e creme, sobre base de biscoito, servida sem cobertura. O estilo nasceu em Nova York depois da invenção do cream cheese, no estado, em 1872.

Pizza grande, de massa fina e crocante, mas flexível a ponto de dobrar a fatia ao meio. Nasceu entre padeiros napolitanos de Nova York e é vendida em fatias por toda a cidade.

Sanduíche de pastrami, carne bovina curada, temperada e defumada, fatiada quente no pão de centeio com mostarda. É o sanduíche das delicatéssens judaicas de Nova York.
março
fevereiro/marçoNum sábado à noite, algumas semanas depois do Ano-Novo lunar, entre fevereiro e o começo de março; a festa em Chinatown se estende por vários dias.
Desfile noturno e iluminado do Ano-Novo lunar em São Francisco, organizado pela Câmara de Comércio Chinesa: carros alegóricos, dança do leão, acrobatas, bandas e, no fim, o Dragão Dourado carregado por dezenas de pessoas, entre bombinhas e lanternas.
março/abrilDe meados ou fim de março a meados de abril, durante cerca de quatro semanas, acompanhando a floração das cerejeiras em Washington.
Festival de primavera em Washington que celebra a floração das cerejeiras doadas por Tóquio em 1912: semanas de eventos em volta do Tidal Basin e do National Mall, com festival de pipas, desfile na Constitution Avenue, fogos e uma grande festa de rua japonesa.
marçoDurante três dias seguidos de março, de sexta a domingo, em geral na última semana do mês.
Festival de música eletrônica em três dias no Bayfront Park, junto à baía de Biscayne, no centro de Miami, ponto alto de uma semana em que a cidade recebe festas e apresentações de DJs do mundo inteiro.
Tire suas dúvidas
Todo ano no dia do santo, 17 de março. Se a data cair num domingo, a marcha passa para o sábado anterior.
Pela Quinta Avenida, em Manhattan, entre as ruas 44 e 79, passando diante da Catedral de São Patrício e ao longo do Central Park.
Não. Todos os participantes marcham a pé, com bandas, gaitas de foles, bandeiras e faixas.
Festas e eventos dos Estados Unidos
janeiroNo último sábado de janeiro; o desfile das crianças acontece no sábado anterior.
Festa de piratas de Tampa, na Flórida: um navio pirata entra na baía com centenas de barcos, os piratas tomam a chave da cidade e desfilam pela Bayshore Boulevard, jogando colares de contas para o público fantasiado.
janeiroEm 1º de janeiro, pela manhã; se o dia 1º for domingo, a parada fica para segunda-feira, 2 de janeiro.
Desfile de Ano-Novo em Pasadena, vizinha de Los Angeles, com carros alegóricos cobertos inteiramente de flores, sementes e outros materiais naturais, bandas marciais e grupos a cavalo pela Colorado Boulevard. No mesmo dia, o estádio Rose Bowl recebe o jogo de futebol americano universitário que leva o mesmo nome.
abrilEm abril, em dois fins de semana seguidos, de sexta a domingo, com a mesma programação nos dois.
Festival de música e arte no deserto do vale de Coachella, no Empire Polo Club, em Indio, na Califórnia: dois fins de semana de abril com palcos de rock, pop, hip-hop e música eletrônica, grandes instalações de arte e acampamento no próprio terreno.
abril/maioDurante oito dias seguidos, em geral na segunda quinzena de abril, por vezes até o começo de maio; cada localidade abre as suas casas e jardins em dias específicos.
Durante oito dias de primavera, casas particulares, jardins e propriedades históricas de toda a Virgínia abrem as portas ao público, decoradas com arranjos de flores feitos por clubes de jardinagem; a renda financia a restauração de jardins históricos do estado.
junhoNo último fim de semana completo de junho; a festa ocupa o sábado e o domingo, e o desfile é na manhã de domingo.
Um dos maiores eventos do orgulho LGBT+ do mundo: no último fim de semana de junho, São Francisco recebe uma festa com palcos e barracas no Civic Center e, no domingo de manhã, um desfile pela Market Street com centenas de grupos da cidade.
julhoEm 4 de julho, Dia da Independência dos Estados Unidos.
O Dia da Independência na capital dos Estados Unidos: desfile na Constitution Avenue, concerto no gramado do Capitólio e, à noite, uma das maiores queimas de fogos do país sobre os memoriais do National Mall.