Van

A província

Conheça Van

Van fica na margem leste do lago Van, o maior da Turquia, de água salgada e alcalina, a mais de 1.600 metros de altitude. Foi Tushpa, capital do reino de Urartu, e a fortaleza de Van, numa rocha comprida junto ao lago, ainda tem inscrições cuneiformes e tumbas reais escavadas na pedra.

A ilha de Akdamar, a poucos minutos de barco do cais de Gevaş, guarda a Igreja da Santa Cruz, construída entre 915 e 921, com fachadas cobertas de relevos de cenas bíblicas. Na primavera, as amendoeiras da ilha costumam florir, com as montanhas ainda nevadas ao fundo.

A sudeste, o castelo de Hoşap, de 1643, ergue-se sobre um rochedo junto a um riacho, e Çavuştepe tem templos urartianos. Ao norte, a cachoeira de Muradiye cai entre árvores, e a estrada pela margem do lago leva a Ahlat e Tatvan, em Bitlis.

O café da manhã de Van (Van kahvaltısı) reúne queijo de ervas, creme, mel, ovos e pães em dezenas de pratinhos, e a cidade tem uma rua só de casas de café da manhã. O gato de Van, branco e muitas vezes com um olho de cada cor, tem uma casa de criação na universidade, e o inci kefali é o único peixe que vive no lago.