Karabük

A província

Conheça Karabük

Karabük cresceu como cidade industrial em torno de uma siderúrgica, mas para o viajante a província é Safranbolu, a cerca de 10 km da capital. O conjunto de casas otomanas de Safranbolu está na lista do Patrimônio Mundial da UNESCO desde 1994.

Em Safranbolu, as casas de madeira e taipa sobem as encostas, com beirais largos e janelas viradas para a rua. A Casa Kaymakamlar funciona como casa-museu, o bairro antigo de Çarşı concentra o comércio tradicional e o mirante de Hıdırlık Tepesi dá a vista dos telhados. O nome vem do açafrão (safran), cultivado na região, que aparece em doces como a zerde e o lokum vendidos no bazar.

Ao norte da cidade, o cânion de Tokatlı corta o calcário do rio Hızar. Sobre ele passa o aqueduto de İncekaya, do século XVIII, mandado reformar pelo grão-vizir İzzet Mehmet Paşa para levar água a Safranbolu. Um terraço de vidro a 80 metros de altura permite olhar o cânion de cima, e há trilha ao longo do rio.

A cerca de 7 km de Safranbolu, a caverna de Bulak (Mencilis) tem um trecho iluminado aberto à visita, com rio subterrâneo e pequenos lagos. A vila de Yörük, protegida desde 1997, conserva casas e mansões antigas, como a Mansão Sipahioğlu.