Sinop

A província

Conheça Sinop

Sinop ocupa uma península no centro da costa turca do Mar Negro, e a província tem o ponto mais ao norte do país, o cabo de İnceburun, a 20 km da cidade, com um farol de 1863. É cidade pequena, de porto, onde nasceu o filósofo Diógenes, o Cínico.

A fortaleza de Sinop foi erguida por colonos gregos vindos de Mileto e ampliada por romanos, bizantinos e seljúcidas. Dentro da cidadela, que serviu de estaleiro, funcionou a partir do fim do século XIX a prisão de Sinop, fechada em 1999 e transformada em museu. Muitos escritores turcos cumpriram pena ali, e os pavilhões e celas podem ser visitados.

A 14 km do centro, o Parque Natural de Hamsilos protege uma baía estreita onde o mar entra na terra como um rio, uma costa do tipo ria cercada de floresta. Ao lado fica a enseada de Akliman, com praia de areia, dunas e mata.

No centro, a Madraça Pervane, de 1262, abrigou o primeiro museu da cidade. O Museu Arqueológico guarda achados da necrópole antiga, e o Museu Etnográfico ocupa uma mansão do fim do século XVIII. No interior da província, Boyabat tem um castelo sobre a rocha e Erfelek tem as cachoeiras de Tatlıca.

A cozinha é de peixe: no inverno, a anchova do Mar Negro (hamsi) é o peixe mais comum nos restaurantes do porto.