Eskişehir

A província

Conheça Eskişehir

Eskişehir fica no noroeste da Anatólia, entre Istambul e Ancara, e é ligada às duas por trem de alta velocidade. É uma cidade jovem, com duas grandes universidades, bonde, parques e o rio Porsuk atravessando o centro, onde barcos fazem passeios curtos.

O bairro de Odunpazarı conserva ruas de casas otomanas de madeira coloridas, o complexo da mesquita Kurşunlu, do século XVI, e museus como o de Vidro Contemporâneo e o Odunpazarı Modern Müze, num prédio de madeira empilhada do arquiteto japonês Kengo Kuma. Em lojas e oficinas, artesãos esculpem a espuma-do-mar (lületaşı), mineral leve extraído na província e usado em cachimbos.

O Parque Sazova tem um castelo de contos de fadas, a réplica de um navio e jardins. Na cozinha, o çibörek, pastel frito de carne trazido pelos tártaros da Crimeia, é o prato típico, e o met helvası é um doce local.

Na província, Sivrihisar tem a Ulu Camii, mesquita de madeira do século XIII que integra o conjunto das mesquitas medievais de madeira da Anatólia, Patrimônio Mundial, e a tradição liga a cidade a Nasreddin Hoca. Ao sul, no Vale Frígio, a Cidade de Midas, em Yazılıkaya, tem uma grande fachada esculpida na rocha pelos frígios.