Burdur

A província

Conheça Burdur

Burdur fica na Região dos Lagos, no sudoeste da Anatólia, entre Antália e Denizli. A paisagem é de planaltos, montanhas calcárias e lagos, e a província recebe menos visitantes do que a costa, o que deixa os passeios mais tranquilos.

O Lago Salda, em Yeşilova, é um dos lagos mais profundos da Turquia. A água muda do azul ao turquesa conforme a luz, e as margens têm depósitos brancos de minerais que lembram areia de praia. Pesquisadores da NASA estudaram o lago por causa da semelhança desses minerais com os da cratera Jezero, em Marte. As margens são área de proteção, com regras de visitação próprias.

Sagalassos, perto de Ağlasun, foi uma das principais cidades da Pisídia. As escavações recuperaram o teatro, as ágoras e a fonte monumental dos Antoninos, remontada com as peças originais. Boa parte das estátuas encontradas no sítio está no Museu de Burdur, no centro da capital.

Outros passeios da província são a caverna de İnsuyu, perto da capital, e Kibyra, junto a Gölhisar, cidade antiga com estádio e um mosaico da Medusa no odeon. Na cozinha, o şiş köfte de Burdur e o ceviz ezmesi, doce de nozes, são as especialidades locais.