Imagens ilustrativas. As fotos deste guia são ilustrações feitas a partir do lugar real, não fotografias, e podem ter diferenças em relação a ele.

O Turismo no seu momento de vida atual · Sabores e campo · Turismo gastronômico

Turismo gastronômico

Pratos típicos

Receitas de preparo longo, em panela de barro ou fogão a lenha, provadas onde nasceram.

Provar o prato no lugar onde ele nasceu é o centro da viagem. Casas tradicionais, muitas da mesma família há gerações, servem receitas de preparo longo, feitas em panela de barro, tacho de cobre ou fogão a lenha, e costumam explicar a história de cada uma.

Onde fazer: Pratos típicos

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Mapa: @svg-maps/brazil, CC BY 4.0

Antonina PR
Barreado, servido nas casas do litoral paranaense.
Belém PA
Tacacá, pato no tucupi e maniçoba.
Belo Horizonte MG
Feijão-tropeiro e torresmo.
Cidade de Goiás GO
Galinhada com pequi; a cidade também é conhecida pelo empadão goiano.
Morretes PR
Barreado, carne cozida por muitas horas em panela de barro.
Paraty RJ
Cozinha caiçara; Cidade Criativa da Unesco na gastronomia.
Salvador BA
Moqueca de peixe e acarajé.
São Luís MA
Arroz de cuxá e torta de camarão.
Vitória ES
Moqueca capixaba, feita em panela de barro.