Sabores · Marlborough

Marlborough Sauvignon Blanc

Vinho branco seco da uva sauvignon blanc, de aroma intenso, com notas de ervas e de frutas tropicais. Marlborough, no norte da Ilha Sul, é a maior região vinícola da Nova Zelândia, e o nome é indicação geográfica registrada desde 2018.

Bebida típica de Marlborough

Também chamado: Marlborough Sauvignon

Imagens ilustrativas. As fotos deste guia são ilustrações feitas a partir do lugar real, não fotografias, e podem ter diferenças em relação a ele.

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Nova Zelândia
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Marlborough Sauvignon Blanc — Marlborough, Nova Zelândia
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Marlborough Sauvignon Blanc — Marlborough, Nova Zelândia
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Marlborough Sauvignon Blanc

Marlborough Sauvignon Blanc — Marlborough, Nova Zelândia

O Marlborough Sauvignon Blanc é um vinho branco seco feito com a uva sauvignon blanc na região de Marlborough, no nordeste da Ilha Sul. O estilo é marcado pelo aroma intenso, com fruta pura, notas de ervas e de frutas tropicais e um fundo mineral. A região produz também pinot noir, chardonnay e brancos aromáticos, mas foi o sauvignon blanc que ficou ligado ao nome de Marlborough.

O vinho de Marlborough é recente. Em agosto de 1973, uma empresa vinícola de Auckland plantou as primeiras vinhas da era moderna no vale do Wairau; a maior parte morreu na seca do verão seguinte. Em poucos anos, porém, a região já produzia vinhos de qualidade, e outros produtores vieram depois. O primeiro sauvignon blanc com o nome da região foi lançado em 1979, segundo o próprio setor, e nos anos 1980 o sauvignon blanc de Marlborough levou o vinho neozelandês à cena internacional. Hoje Marlborough tem quase 31 mil hectares de vinhas, cerca de dois terços do total do país.

O clima é fresco e muito ensolarado, com pouca chuva, e os solos drenam bem. O vale do Wairau, de solos de cascalho de antigos leitos de rio, está entre as áreas mais secas e ensolaradas da Nova Zelândia. O vale do Awatere, mais ao sul, é mais frio, seco e ventoso, e dá vinhos de perfil próprio. Os Southern Valleys, de solos mais argilosos, são conhecidos também pelo pinot noir.

Marlborough foi registrada como indicação geográfica para vinho em 2018, pelo escritório de propriedade intelectual da Nova Zelândia, em nome da associação dos viticultores da região. O registro protege o uso do nome nos rótulos. Blenheim e Picton, as cidades da região, ficam perto dos vinhedos.

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De onde é

Marlborough

Ingredientes

Uva sauvignon blanc cultivada na região de Marlborough. Vinho branco seco.

Como se come

Servido frio, como os vinhos brancos em geral, em taça de vinho branco. Acompanha pratos leves, como peixes e frutos do mar.

Quando se come

O ano todo.

Tire suas dúvidas

Perguntas sobre Marlborough Sauvignon Blanc

O que é o Marlborough Sauvignon Blanc?

Um vinho branco seco feito com a uva sauvignon blanc na região de Marlborough, no norte da Ilha Sul da Nova Zelândia. Tem aroma intenso, com notas de ervas e de frutas tropicais. O nome Marlborough é indicação geográfica registrada.

Onde fica a região vinícola de Marlborough?

No nordeste da Ilha Sul, em torno de Blenheim, nos vales do Wairau e do Awatere e nos Southern Valleys. Picton, porto das balsas que cruzam o estreito de Cook, fica na mesma região.

Por que o sauvignon blanc de Marlborough ficou famoso?

As primeiras vinhas modernas foram plantadas em 1973, e nos anos 1980 o sauvignon blanc da região chamou a atenção fora do país pelo aroma intenso. O clima fresco e ensolarado e os solos de cascalho do vale do Wairau ajudam a dar esse estilo.

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