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Rio Grande do Sul
No destino Serra Gaúcha.
Imagens ilustrativas. As fotos deste guia são ilustrações feitas a partir do lugar real, não fotografias, e podem ter diferenças em relação a ele.
A cidade
Caxias do Sul combina vida urbana e patrimônio ligado à imigração na Serra Gaúcha. O visitante pode conhecer monumentos e espaços culturais, além de percorrer roteiros rurais nos arredores da cidade.
Caxias do Sul é a maior cidade da Serra Gaúcha e a segunda maior do Rio Grande do Sul. Fica a cerca de 817 metros de altitude e a uns 127 km de Porto Alegre. É uma cidade grande, de indústria e de universidade, e não uma vila de serra: quem chega esperando o cenário de Gramado encontra avenidas, prédios e trânsito. O que ela oferece ao viajante é outra coisa: a história da imigração italiana contada onde ela aconteceu, igrejas com arte, cantinas de família no interior e a mesa do galeto.
A região era chamada de Campo dos Bugres quando os primeiros colonos italianos chegaram, em 1875. Dois anos depois o lugar ganhou o nome de Colônia Caxias; tornou-se município em 1890 e cidade em 1910, ano em que o trem chegou. Essa história aparece em três lugares: o Monumento Nacional ao Imigrante, com o grupo em bronze de Antônio Caringi junto à BR-116; o Museu Ambiência Casa de Pedra, uma casa de colonos do fim do século XIX; e a Réplica de Caxias do Sul de 1885, um conjunto de casas de madeira dentro do parque da Festa da Uva.
O centro se resolve a pé. A Praça Dante Alighieri, a mais antiga da cidade, fica em frente à Catedral Santa Teresa, e o Museu Municipal ocupa um casarão de 1884 a poucas quadras. No bairro São Pelegrino, vizinho ao centro, está a visita que mais surpreende: a Igreja de São Pelegrino, com paredes e teto cobertos pelas pinturas de Aldo Locatelli, portas de bronze com cenas da imigração e uma réplica da Pietà de Michelangelo.
Fora da área urbana, o município organiza as visitas em roteiros. A Estrada do Imigrante passa por casas de pedra e de madeira, por parreirais e pela Gruta da Terceira Légua. O Vale Trentino, na região de Forqueta, reúne vinhedos e cantinas de famílias de origem italiana. Os Caminhos da Colônia seguem em direção a Flores da Cunha, entre cantinas e restaurantes de comida colonial. Ana Rech, bairro afastado à beira da BR-116, é conhecido pelos pinheiros e pelos presépios de dezembro. Criúva, o distrito mais distante, a 56 km do centro, é o lado de campo, cânion e cachoeira.
O clima é de serra. No verão os dias são quentes e as noites frescas, com pancadas de chuva; de junho a agosto faz frio, com geada em alguns dias e madrugadas que podem chegar perto de 0 °C. Neve é rara. A neblina é comum de manhã e costuma se desfazer ao longo do dia. Chove o ano inteiro, sem estação seca.
A grande festa é a Festa Nacional da Uva, a cada dois anos, nos anos pares, entre fevereiro e março, na época da colheita. Fora dela, o calendário tem a Feira do Livro, em outubro, e o Mississippi Delta Blues Festival, em novembro.
À mesa, o prato da cidade é o galeto al primo canto, o frango jovem assado na brasa e servido em sequência com sopa de agnolini, massa, polenta e radicci, nas galeterias.
Dois dias dão conta do centro, dos museus e de um roteiro rural. Com três, cabe mais um roteiro de interior ou o dia em Criúva. Caxias também serve de base para quem chega pelo aeroporto da cidade: Bento Gonçalves fica a cerca de 40 km e Gramado a cerca de 70 km.
22 lugares para ficar em Caxias do Sul.
21 lugares para comer em Caxias do Sul.
Sabores do Brasil
Festas e eventos
As datas mudam a cada ano: confirme a data deste ano antes de viajar.
A experiência do lugar
Inaugurado em 1954 por Getúlio Vargas na entrada da cidade, junto à BR-116, tem conjunto em bronze de Antônio Caringi que retrata um casal de agricultores com uma criança. Na cripta sob as esculturas funciona hoje o Museu do Imigrante.
Conhecer Monumento Nacional ao Imigrante
Com pedra fundamental lançada em 1895 e inauguração em 1899, fica na Praça Dante Alighieri e segue um neogótico simplificado inspirado na Basílica de Santo Antônio, em Bolonha. O interior tem três naves, altar-mor neogótico e vitrais vindos da Alemanha.
Conhecer Catedral Santa Teresa
Inaugurado em 1978 no Parque da Festa da Uva, o conjunto de 22 edificações reproduz a vila como era em 1885, seguindo as técnicas construtivas da época. Os prédios, quase todos de madeira, abrigam hoje comércios e espaços de visitação.
Conhecer Réplica de Caxias do Sul de 1885
Erguida no fim do século 19 por Giuseppe Lucchese e os filhos, com pedras assentadas com barro, a casa virou museu em 1975. O acervo doado pela comunidade mostra utensílios, móveis, roupas e ferramentas da vida dos imigrantes italianos.
Conhecer Museu Ambiência Casa de Pedra
Para escolher antes de ir
De onde sai cada passeio, quanto tempo leva, como é feito, o que está incluído e a faixa de preço.
O passeio começa na Praça Dante Alighieri, o espaço público mais antigo da cidade, com chafariz e o busto do poeta italiano que lhe dá o nome. De frente para ela está a Catedral Santa Teresa, sede da diocese, aberta ao culto desde 1899. A fachada é de um neogótico simples; dentro, três naves, o altar-mor e os vitrais. A poucas quadras, o Museu Municipal ocupa um casarão de 1884. O acervo passa de 12 mil peças e conta a formação da cidade, da chegada dos colonos à indústria. A visita é rápida e ajuda a entender o que se vê depois nas ruas e no interior. Do centro segue-se para o bairro São Pelegrino, vizinho, onde fica a Igreja de São Pelegrino. Por fora é um prédio de linhas modernas, com uma torre central alta; por dentro, as paredes laterais e o teto estão cobertos pelos murais e pelas telas de Aldo Locatelli, pintor nascido em Bérgamo que se radicou no Rio Grande do Sul. A Via Sacra pintada por ele é a parte mais conhecida. As portas de bronze, do escultor Augusto Murer, mostram cenas da imigração, e a igreja guarda uma réplica da Pietà de Michelangelo, presente do papa Paulo VI em 1975, no centenário da imigração italiana no estado. A devoção a São Pelegrino chegou com os próprios colonos: em 1879 uma família trouxe da Itália a imagem do santo e ergueu para ela um capitel, depois uma capela de madeira. O templo de hoje foi aberto em 1953. É uma igreja em uso: durante as missas não se circula para ver as pinturas.
Passa por: Praça Dante Alighieri, Catedral Santa Teresa, Museu Municipal de Caxias do Sul, Igreja de São Pelegrino.
Inclui: Não se cobra entrada na catedral, na Igreja de São Pelegrino nem no Museu Municipal. O passeio é por conta própria; agências da cidade vendem city tour com guia e transporte, pago à parte.
Dica: O Museu Municipal não abre às segundas e pode fechar também aos domingos: deixe o centro para um dia entre terça e sábado. Na São Pelegrino, evite os horários de missa e leve um tempo para ver o teto com calma. Confira antes os dias em que cada lugar abre.
Melhor época: O ano todo. Em dia de chuva é o passeio que menos sofre, porque quase tudo é coberto. Em outubro acontece a Feira do Livro.
São duas visitas curtas que contam a mesma história por lados diferentes: a homenagem oficial e a casa de verdade. O Monumento Nacional ao Imigrante fica em uma das entradas da cidade, junto à BR-116, no bairro Petrópolis. O conjunto em bronze, do escultor gaúcho Antônio Caringi, tem 4,5 metros de altura e mostra um casal de agricultores com uma criança no colo. Foi entregue em 1954, durante a Festa da Uva, com a presença do presidente Getúlio Vargas, e é um dos símbolos oficiais de Caxias do Sul. Na cripta, sob as esculturas, funciona o Museu do Imigrante, com exposições sobre a vinda dos colonos e o crescimento da cidade. O Museu Ambiência Casa de Pedra, no bairro Santa Catarina, é o contraponto. A casa de dois pisos foi levantada no fim do século XIX com pedras de basalto assentadas com barro, e aberturas de pinho. Serviu de moradia e também de armazém, ferraria e celeiro. Virou museu em 1975, no centenário da imigração, e é apontada como a única construção desse tipo ainda de pé na área urbana. Dentro, os cômodos estão montados como eram: a cozinha com os utensílios, o dormitório no andar de cima, ferramentas de trabalho, roupas e móveis doados por famílias da cidade. Os dois lugares ficam em bairros diferentes e não se ligam a pé. De carro, a ordem é indiferente; quem depende de táxi ou aplicativo pode pedir que o motorista espere, porque as visitas são breves.
Passa por: Monumento Nacional ao Imigrante, Museu do Imigrante, Museu Ambiência Casa de Pedra.
Inclui: Não se cobra entrada no Museu do Imigrante nem na Casa de Pedra. Na Casa de Pedra a visita costuma ser acompanhada por um funcionário. Transporte por conta do visitante.
Dica: Os museus municipais fecham às segundas, e o museu do monumento pode não abrir no fim de semana: confirme os dias antes de ir. As esculturas, do lado de fora, podem ser vistas a qualquer hora. Junte esta visita ao parque da Festa da Uva no mesmo turno.
Melhor época: O ano todo. Nas manhãs de neblina, comuns no inverno, espere o tempo abrir para ver e fotografar o monumento.
O Parque de Eventos Mário Bernardino Ramos é conhecido na cidade como Pavilhões da Festa da Uva. É ali que a festa acontece desde 1975, mas o parque pode ser visitado no resto do ano, quando fica quase vazio e funciona como área de lazer, com caminhos, trilhas e ciclovia em um terreno de cerca de 360 mil m². A visita principal é a Réplica de Caxias do Sul de 1885. O conjunto reproduz a vila como era dez anos depois da chegada dos primeiros colonos: uma rua de casas de madeira, a igreja e o coreto, construídos com as técnicas da época. Algumas casas abrigam lojas de artesanato e espaços de visitação, que abrem em parte da semana. Durante a Festa da Uva e em algumas noites de evento, a réplica serve de cenário ao Som e Luz, espetáculo que narra a imigração italiana com texto do escritor José Clemente Pozenato. No ponto mais alto do parque está o Monumento Jesus Terceiro Milênio, um busto de 21 metros erguido sobre o prédio de um museu de arte sacra. Ao lado há um mirante de onde se vê boa parte da cidade, em um arco de 180 graus. Nos dias de feira, show ou rodeio, o acesso muda e pode haver cobrança de ingresso e de estacionamento; em época de Festa da Uva, o parque inteiro funciona com bilheteria.
Passa por: Parque de Eventos Mário Bernardino Ramos, Réplica de Caxias do Sul de 1885, Monumento Jesus Terceiro Milênio.
Inclui: Fora dos dias de evento não se cobra entrada no parque, na parte externa da réplica nem no mirante. Durante a Festa da Uva e em outros eventos, ingresso e estacionamento são pagos à parte; confira a tabela atual.
Dica: Vá em dia de céu aberto, por causa do mirante, e confira antes se há evento marcado: o parque pode estar fechado para montagem. As lojas da réplica costumam abrir do fim da semana em diante, à tarde.
Melhor época: O ano todo. Nos anos pares, entre fevereiro e março, o parque é a sede da Festa Nacional da Uva e a visita é outra, com pavilhões, shows e uva.
A Estrada do Imigrante é o roteiro rural mais próximo da cidade: o trecho de campo começa a uns 10 km do centro. O nome vem do caminho que os colonos italianos percorreram ao subir a serra. A estrada é asfaltada e atravessa a localidade da Terceira Légua, entre parreirais, pequenas propriedades e capelas. Um portal marca a entrada do roteiro. Na vila de São Pedro da Terceira Légua ficam a igreja de São Pedro e São Paulo e casas centenárias de pedra e de madeira; uma delas, a Casa Zinani, de madeira, funciona como museu. As Casas Bonnet são o ponto mais antigo: duas construções de pedra e barro levantadas em 1877 e 1879 por Henry Bonnet para abrigar os estrangeiros que chegavam. O roteiro passa ainda por uma igreja de pedra de 1892, a Sacro Cuore di Gesù e Maria, e por cantinas de família que recebem para visita e degustação, em geral com hora marcada. Em um ramal da estrada está a Gruta Nossa Senhora de Lourdes, que todos chamam de Gruta da Terceira Légua, a cerca de 12 km do acesso sul da cidade. Uma escadaria de 150 degraus desce até um grande abrigo de basalto, sob um paredão, onde há uma capela com bancos, aberta em 1949. Há missa em um domingo por mês. Um pouco adiante, uma trilha curta na mata leva a uma cascata. Os paredões em volta têm dezenas de vias de escalada equipadas. Na época da colheita, entre fevereiro e março, algumas propriedades organizam passeio de carretão pelos vinhedos, com uva colhida no pé.
Passa por: Estrada do Imigrante, São Pedro da Terceira Légua, Casas Bonnet, Gruta Nossa Senhora de Lourdes (Gruta da Terceira Légua).
Inclui: Não se cobra entrada na gruta nem nas igrejas. Visitas, degustações e refeições nas cantinas e casas do roteiro são pagas à parte e muitas pedem reserva; confira a tabela atual de cada uma.
Dica: Use calçado fechado: a trilha até a cascata tem pedras soltas e fica escorregadia depois de chuva. A subida de volta são os mesmos 150 degraus. Em vários trechos não há sinal de celular; leve o mapa baixado.
Melhor época: Fim de janeiro a março, com os parreirais carregados e a colheita. No outono as folhas das videiras mudam de cor. Depois de chuva a cascata costuma ter mais água.
O Vale Trentino fica na região de Forqueta, entre Caxias do Sul e a vizinha Farroupilha. O nome remete ao Trentino, região do norte da Itália de onde vieram colonos da serra. A paisagem é de encostas cobertas de parreirais, com capelas e casas de colonos entre uma propriedade e outra. O roteiro reúne cantinas e vinícolas conduzidas por famílias de origem italiana. São casas de porte pequeno e médio, em que muitas vezes quem recebe é o próprio produtor. A visita típica mostra os tanques e a cave e termina com a prova de vinhos, espumantes e suco de uva; algumas servem almoço ou tábuas de frios coloniais, e há lugares de café e tortas. No vale está também o Museu Municipal da Uva e do Vinho Primo Slomp, que conta a história do cultivo da uva na região e dos costumes dos imigrantes, com máquinas e utensílios do século XIX. O perfil é diferente do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves: menos estrutura de grande empreendimento, mais cantina rústica e conversa na varanda. Para quem está hospedado em Caxias, é a forma mais próxima de ver vinhedo e provar vinho sem pegar estrada longa. Não há transporte público que percorra as propriedades. Quem pretende provar vinho deve ir com agência ou combinar um motorista: as leis de trânsito do Brasil não toleram álcool ao volante.
Passa por: Vale Trentino, Forqueta, Museu Municipal da Uva e do Vinho Primo Slomp.
Inclui: O roteiro é por conta própria. Visitas guiadas, degustações e refeições são pagas à parte em cada casa, quase sempre com reserva; confira a tabela atual. Agências de Caxias vendem o tour com transporte e duas vinícolas.
Dica: Escolha duas ou três casas e reserve antes, sobretudo em fim de semana e na vindima. Confirme os dias do museu. Em dia de semana várias cantinas só atendem com hora marcada.
Melhor época: De fim de janeiro a março, na colheita. Abril e maio têm as videiras em tons de amarelo e vermelho. No inverno os parreirais estão sem folhas, mas as cantinas recebem normalmente.
Ana Rech é um bairro afastado de Caxias do Sul, à beira da BR-116, com jeito de vila própria. Leva o nome de uma imigrante italiana que se estabeleceu ali. As ruas têm pinheiros centenários, e o lugar se apresenta como "um encanto de aldeia". No centro do bairro ficam a Igreja Nossa Senhora do Caravaggio e a praça. O Monumento Epopeia Imigrante reúne painéis que narram a viagem e a instalação dos colonos. Lojas de artesanato vendem trabalhos em vime. Em dezembro, Ana Rech organiza o Encanto de Natal, com uma vila de presépios espalhada pelas ruas, apresentações de música, dança e teatro e a chegada do Papai Noel. Dali se emenda com os Caminhos da Colônia, roteiro rural que liga o interior de Caxias do Sul ao de Flores da Cunha, município vizinho. São cerca de 35 km de estradas entre vales, com cantinas antigas, algumas abertas antes de 1900, restaurantes de comida colonial e casas que vendem produtos coloniais. Várias cantinas mostram a produção e oferecem degustação; na colheita, em fevereiro, algumas deixam o visitante colher uva. O almoço costuma ser a parada principal do dia, com mesa farta de comida colonial, em sequência ou em bufê. Sem carro, dá para chegar a Ana Rech de ônibus urbano a partir do centro, mas as cantinas dos Caminhos da Colônia ficam longe umas das outras e pedem carro ou agência.
Passa por: Ana Rech, Igreja Nossa Senhora do Caravaggio de Ana Rech, Monumento Epopeia Imigrante, Caminhos da Colônia.
Inclui: Não se cobra para visitar a igreja, o monumento e a vila de presépios. Degustações, visitas às cantinas e refeições são pagas à parte; confira a tabela atual e reserve o almoço.
Dica: Reserve o restaurante com antecedência nos fins de semana. Em dezembro, vá a Ana Rech no fim da tarde para ver os presépios com as luzes acesas. Se for provar vinho, combine quem dirige.
Melhor época: Fevereiro e março, na colheita, e dezembro, pelo Encanto de Natal em Ana Rech. No inverno, o almoço colonial combina com o frio.
Criúva é o distrito mais afastado de Caxias do Sul, a 56 km do centro, e muda a paisagem: saem os parreirais da colônia italiana e entram os campos, as fazendas, os cânions e as cachoeiras. O Cânion Palanquinhos é a paisagem mais conhecida do distrito. A Ponte do Korff, centenária, atravessa o Rio das Antas. A Cachoeira da Mulada tem cerca de 70 metros de queda e fica em uma área particular com lanchonete, área de banho, trilhas e camping, aberta em geral nos fins de semana e feriados. A tradicional Fazenda Bertussi completa a lista dos pontos mais citados. O distrito tem outras quedas, como a Cascata da Sepultura, de 90 metros, alcançada por uma trilha de 1,3 km com descida forte, em uma propriedade que funciona como parque em parte dos fins de semana. As distâncias entre um ponto e outro são grandes e parte dos acessos é de estrada de chão. Quase todos os atrativos estão em terras particulares, com dias próprios de abertura e cobrança de ingresso. Por isso, o dia em Criúva pede planejamento: escolher dois ou três lugares, confirmar se abrem na data e sair cedo da cidade. Agências de Caxias organizam caminhadas guiadas pelos campos, com comida local. Não é um passeio para improvisar em dia de chuva: as estradas de chão ficam lisas e a neblina fecha a vista do cânion.
Passa por: Criúva, Cânion Palanquinhos, Ponte do Korff, Cachoeira da Mulada.
Inclui: Os atrativos em áreas particulares cobram ingresso próprio, pago à parte; camping e refeições também. Confira a tabela atual de cada lugar. Tours de agência costumam incluir transporte, guia e, em alguns casos, o almoço.
Dica: Saia com o tanque cheio e o mapa baixado: há trechos longos sem sinal de celular e sem posto. Leve água, lanche, calçado de trilha e roupa de banho no verão. Confirme por telefone ou rede social se o lugar abre no dia.
Melhor época: Abril e maio, meses de menos chuva, facilitam as estradas de chão e a vista do cânion. No verão dá para tomar banho de cachoeira.
Dia a dia
Sugestões para montar a viagem. Troque a ordem dos dias conforme o tempo e a disponibilidade dos passeios.
Comece pela Praça Dante Alighieri e pela Catedral Santa Teresa, que ficam frente a frente. Se o Museu Municipal estiver aberto, entre: a visita é curta e situa o resto do dia. Siga para a Igreja de São Pelegrino, no bairro vizinho. Reserve pelo menos uma hora para as pinturas de Aldo Locatelli, as portas de bronze e a Pietà, fora do horário de missa. Almoce em uma galeteria: o galeto al primo canto, com sopa de agnolini, massa, polenta e radicci, é a refeição da cidade e vem em sequência, sem pressa. À tarde, de carro, táxi ou aplicativo, vá ao Monumento Nacional ao Imigrante, com o museu na cripta, e ao Museu Ambiência Casa de Pedra. São visitas breves. Termine no parque da Festa da Uva: caminhe pela Réplica de Caxias do Sul de 1885 e suba ao mirante do Monumento Jesus Terceiro Milênio para ver a cidade de cima no fim da tarde. Às segundas os museus não abrem: nesse caso, troque as visitas internas por um dos parques urbanos, como o Parque dos Macaquinhos, e mantenha as igrejas e o mirante.
Faça a parte urbana com calma. De manhã, Praça Dante Alighieri, Catedral Santa Teresa e Museu Municipal, tudo a pé. Antes do almoço, a Igreja de São Pelegrino. Depois do almoço em uma galeteria, visite o Monumento Nacional ao Imigrante e o Museu Ambiência Casa de Pedra. No fim da tarde, o parque da Festa da Uva, com a Réplica de 1885 e o mirante. À noite, o movimento de bares e restaurantes se concentra no centro e no bairro São Pelegrino.
Saia de carro pela manhã para a Estrada do Imigrante. Pare no portal, na vila de São Pedro da Terceira Légua e nas Casas Bonnet, as construções de pedra de 1877 e 1879. Siga pelo ramal até a Gruta da Terceira Légua. Desça os 150 degraus até a capela dentro do abrigo de pedra e, se o chão estiver seco, caminhe até a cascata. Almoce em uma das casas do roteiro ou em uma cantina, com reserva. À tarde, faça uma visita com degustação em uma vinícola de família. Se sobrar tempo e disposição, volte à cidade passando pelo Vale Trentino, em Forqueta, para ver os parreirais de outro ângulo e conhecer o Museu da Uva e do Vinho. Quem não dirige pode contratar o tour de agência, que busca no hotel.
Centro pela manhã: Praça Dante Alighieri, Catedral Santa Teresa, Museu Municipal e Igreja de São Pelegrino. À tarde, Monumento Nacional ao Imigrante, Museu Ambiência Casa de Pedra e parque da Festa da Uva, com a Réplica de 1885 e o mirante do Jesus Terceiro Milênio. Jantar em galeteria.
Dia de interior perto da cidade. De manhã, Estrada do Imigrante: São Pedro da Terceira Légua, Casas Bonnet e Gruta da Terceira Légua. Depois do almoço, siga para o Vale Trentino, em Forqueta: uma ou duas cantinas com degustação e o Museu Municipal da Uva e do Vinho Primo Slomp. Reserve as visitas antes.
Com tempo firme, saia cedo para Criúva, a 56 km do centro. Escolha dois ou três pontos entre o Cânion Palanquinhos, a Ponte do Korff e a Cachoeira da Mulada, e confirme na véspera se abrem. Leve lanche e volte antes de escurecer. Se chover ou houver neblina, troque Criúva por Ana Rech e pelos Caminhos da Colônia: a igreja, o Monumento Epopeia Imigrante e o artesanato de vime no bairro, depois as cantinas e um almoço colonial no caminho para Flores da Cunha. Quem segue viagem pode sair de Caxias direto para Bento Gonçalves, a cerca de 40 km, ou para Gramado, a cerca de 70 km.
Melhor época
As épocas indicadas são as mais comuns; a natureza nem sempre segue o calendário.
Começo da colheita da uva · Verão
Em média, de 18 °C na madrugada a 27 °C à tarde, com dias que podem passar disso e pancadas de chuva no fim da tarde. A colheita da uva começa no interior, e a partir da segunda metade do mês os parreirais da Estrada do Imigrante e do Vale Trentino estão carregados. Faça os roteiros rurais de manhã.
Festa Nacional da Uva nos anos pares · Colheita · Carnaval
Em média, de 18 °C na madrugada a 26 °C à tarde, com chuva frequente em pancadas curtas. É o mês da colheita: algumas propriedades levam o visitante de carretão aos vinhedos. Nos anos pares, a Festa Nacional da Uva começa na segunda metade do mês, com pavilhões, shows e desfiles de carros alegóricos no centro; nesse período, reserve hospedagem com antecedência. Nos anos ímpares a programação é menor.
Fim da Festa da Uva nos anos pares · Fim da colheita
Em média, de 17 °C na madrugada a 25 °C à tarde; as noites esfriam. Nos anos de festa, a Festa Nacional da Uva segue até a primeira semana do mês. A colheita termina ao longo do mês. O movimento cai e a temperatura fica boa para a Gruta da Terceira Légua e para as trilhas de Criúva. Em alguns anos o feriado de Páscoa cai neste mês.
Outono nos parreirais · Páscoa
Em média, de 14 °C na madrugada a 23 °C à tarde, em um dos meses de menos chuva. As folhas das videiras ficam amarelas e avermelhadas no Vale Trentino e nos Caminhos da Colônia. Os dias de céu limpo favorecem o mirante do parque da Festa da Uva e o Cânion Palanquinhos. À noite já se usa agasalho. Fora do feriado de Páscoa, é um mês calmo.
Frio chegando · Dias claros
Em média, de 11 °C na madrugada a 19 °C à tarde, com pouca chuva. As manhãs podem ter neblina, que em geral se desfaz até o meio do dia. É boa época para os roteiros rurais e para Criúva, com estrada seca. O frio abre a temporada das sopas e do almoço colonial demorado.
Início do inverno · Geadas
Em média, de 10 °C na madrugada a 18 °C à tarde, com manhãs frias e geada em alguns dias. Chove menos do que na média do ano. As igrejas e os museus do centro rendem bem nos dias fechados; guarde os mirantes para quando o céu abrir. Nas cantinas, é época de vinho novo e lareira acesa. Leve casaco, luvas e touca para a noite.
Mês mais frio · Férias escolares
É o mês mais frio do ano, com temperaturas que vão em média de 9 °C a 18 °C e madrugadas que podem se aproximar de 0 °C. Nevar é exceção: não conte com isso. As férias escolares do Brasil enchem a Serra Gaúcha, sobretudo Gramado, Canela e Bento Gonçalves. Em Caxias, o frio combina com as galeterias e com o almoço nas cantinas, que convém reservar nos fins de semana.
Frio · Pouco movimento
Em média, de 10 °C na madrugada a 20 °C à tarde, com chuva abaixo da média. O frio continua, com geada em algumas manhãs, e os parreirais seguem sem folhas. O movimento de visitantes é pequeno. Bom mês para o centro, os museus e os roteiros de cantina, sem fila nem espera.
Semana Farroupilha · Primavera
Em média, de 11 °C na madrugada a 21 °C à tarde. Volta a chover mais, e as tardes se alongam. Em setembro o Rio Grande do Sul comemora a Semana Farroupilha, com música e tradições gaúchas, e Caxias tem programação própria. Em Criúva, os campos ficam verdes de novo.
Feira do Livro · Primavera chuvosa
Em média, de 13 °C na madrugada a 22 °C à tarde. Costuma ser o mês de mais chuva do ano: tenha capa e calçado fechado e deixe os passeios cobertos como alternativa. A Feira do Livro de Caxias do Sul dura cerca de duas semanas, com encontros com autores e apresentações. As estradas de chão de Criúva pedem atenção depois de chuva forte.
Mississippi Delta Blues Festival · Dias amenos
Em média, de 14 °C na madrugada a 24 °C à tarde, com menos chuva do que em outubro. O Mississippi Delta Blues Festival, um dos maiores festivais de blues da América Latina, acontece em novembro, em três noites com vários palcos; as datas mudam a cada ano. Os parreirais estão verdes e os dias longos favorecem a Estrada do Imigrante e os Caminhos da Colônia.
Encanto de Natal em Ana Rech · Verão
Em média, de 17 °C na madrugada a 26 °C à tarde, com pancadas de chuva no fim do dia. Ana Rech organiza o Encanto de Natal, com a vila de presépios, apresentações e a chegada do Papai Noel. Entre o Natal e o Ano-Novo, museus, cantinas e restaurantes têm funcionamento especial: confirme antes de ir.
Planeje o caminho
Caxias do Sul tem aeroporto próprio, o Aeroporto Regional Hugo Cantergiani (CXJ), a cerca de 15 minutos de carro do centro. É o segundo mais movimentado do Rio Grande do Sul, mas a oferta é pequena: as ligações regulares são com aeroportos do estado de São Paulo, e as rotas e companhias mudam conforme a temporada. Quem vem de outras regiões do Brasil ou de outro país faz conexão.
A alternativa é o Aeroporto Internacional Salgado Filho (POA), em Porto Alegre, a cerca de 127 km, com muito mais voos nacionais e algumas ligações internacionais. De lá segue-se por terra, de ônibus, carro alugado, transfer ou aplicativo, em cerca de duas horas.
Do aeroporto de Caxias ao hotel, use táxi ou aplicativo. Se for alugar carro, reserve antes.
Ônibus de linha ligam a Estação Rodoviária de Porto Alegre à rodoviária de Caxias do Sul várias vezes ao dia, da madrugada à noite. A viagem direta leva em média 2h20 e pode passar de 2h40 nos horários com mais paradas ou com trânsito na saída da capital.
Há horários que embarcam passageiros no Aeroporto Salgado Filho, mas não são todos: quem chega de avião deve conferir essa opção na hora da compra ou seguir até a rodoviária da capital.
Compra-se a passagem pela internet ou no guichê da rodoviária. Aos fins de semana e feriados há menos horários. Confira a tabela atual.
A rodoviária de Caxias do Sul fica perto do centro e recebe também linhas de quase todo o Rio Grande do Sul e de estados do Sul, do Sudeste e do Centro-Oeste do Brasil. Dali aos hotéis do centro a corrida de táxi ou aplicativo é curta.
De Porto Alegre a Caxias do Sul são cerca de 127 km, em torno de duas horas. Há dois caminhos asfaltados.
O mais usado sai da BR-116 na altura de São Leopoldo e Novo Hamburgo e segue pela RS-240 e pela RS-122, por São Vendelino e Farroupilha. A pista é duplicada até São Vendelino; depois vem a subida da serra, com cerca de 21 km de pista simples até Farroupilha.
O outro segue sempre pela BR-116, por Nova Petrópolis. É um pouco mais curto, mas tem mais de 80 km de serra em pista simples e sinuosa. Em compensação, passa por Nova Petrópolis e chega a Caxias pelo sul, perto de Galópolis e da Estrada do Imigrante.
Confira os pedágios do trajeto antes de sair. A neblina é frequente no alto da serra, principalmente nas primeiras horas da manhã e à noite, de maio a setembro: dirija devagar, com farol baixo aceso.
Outras distâncias: Bento Gonçalves fica a cerca de 40 km, passando por Farroupilha; Gramado, a cerca de 70 km, pela BR-116 até Nova Petrópolis e dali pela RS-235.
Caxias do Sul é o principal nó de ônibus da serra, e muita gente passa por ela a caminho de outra cidade.
Para Bento Gonçalves, o ônibus de linha leva de 1h20 a 1h40, com parada em Farroupilha. Sai da rodoviária e não passa pelo aeroporto de Caxias: quem desembarca de avião vai de táxi ou aplicativo até a rodoviária.
Para Gramado e Canela há ônibus de linha em poucos horários por dia; confira a tabela antes de contar com ele. De carro, são cerca de 70 km até Gramado.
Agências e operadoras da região vendem transfer do aeroporto de Caxias para hotéis de Gramado e Canela, e também passeios de um dia a partir de Caxias, como o trem Maria Fumaça, que sai de Bento Gonçalves.
Quem pretende visitar várias cidades da serra ganha tempo com carro alugado, retirado em Caxias ou em Porto Alegre.
O centro se percorre a pé: a Praça Dante Alighieri, a Catedral Santa Teresa e o Museu Municipal ficam perto uns dos outros, e a Igreja de São Pelegrino está no bairro ao lado.
O resto pede transporte. O Monumento Nacional ao Imigrante, a Casa de Pedra e o parque da Festa da Uva ficam em bairros diferentes, fora do alcance de uma caminhada. Táxis e carros de aplicativo funcionam bem em toda a área urbana, e a cidade tem rede de ônibus urbanos, que chega também a Ana Rech.
Para os roteiros rurais, o carro é quase obrigatório. A Estrada do Imigrante começa a uns 10 km do centro, o Vale Trentino fica em Forqueta e Criúva está a 56 km. Não há ônibus que percorra cantinas e propriedades, e nos lugares afastados é difícil conseguir carro de aplicativo para a volta. Quem não dirige, ou pretende provar vinho, tem nas agências locais a alternativa: os tours buscam no hotel.
No interior, parte das estradas é de chão e há trechos sem sinal de celular: baixe o mapa antes de sair.
Tire suas dúvidas
A cada dois anos, hoje nos anos pares, entre fevereiro e março. Nos anos sem festa, a cidade costuma ter programação menor na época da colheita.
Não. O Monumento ao Imigrante e a Casa de Pedra fecham às segundas. Programe o roteiro de terça a domingo.
Vale para quem chega de avião pelo aeroporto da cidade. Bento Gonçalves fica a cerca de 40 km, e Gramado a cerca de 65 km.
É um bairro de Caxias do Sul, na BR-116, no caminho para Gramado. Tem ônibus urbano e lotação saindo do centro.
Um dia mostra o centro, a Igreja de São Pelegrino, o Monumento Nacional ao Imigrante e o parque da Festa da Uva. Com dois dias, entra um roteiro rural, como a Estrada do Imigrante com a Gruta da Terceira Légua. Três dias permitem somar o Vale Trentino e um dia em Criúva ou nos Caminhos da Colônia. Nos anos de Festa da Uva, vale reservar um dia a mais só para a festa.
No centro, não: as visitas são a pé, e táxi ou aplicativo resolvem o Monumento ao Imigrante, a Casa de Pedra e o parque da Festa da Uva. Para os roteiros rurais, sim. A Estrada do Imigrante, o Vale Trentino, os Caminhos da Colônia e Criúva não têm transporte público entre as propriedades. Sem carro, a saída é contratar um tour de agência com busca no hotel.
Para ver uva no pé e colheita, de fim de janeiro a março; nos anos pares, a Festa Nacional da Uva acontece entre fevereiro e março. Abril e maio têm menos chuva, parreirais com cores de outono e dias claros. De junho a agosto faz frio, época de vinho, sopa e almoço colonial. Outubro costuma ser o mês mais chuvoso. A cidade recebe visitantes o ano inteiro e raramente fica lotada fora da festa.
As visitas do centro são cobertas: a Catedral Santa Teresa, a Igreja de São Pelegrino, com as pinturas de Aldo Locatelli, e o Museu Municipal. O Museu do Imigrante, na cripta do monumento, e a Casa de Pedra também são internos. Nas cantinas do Vale Trentino e dos Caminhos da Colônia, a visita e a degustação acontecem dentro de casa. Deixe a Gruta da Terceira Légua, o mirante e Criúva para um dia seco.
Tem. O Aeroporto Regional Hugo Cantergiani (CXJ) fica dentro da cidade, a cerca de 15 minutos de carro do centro, e recebe voos regulares do estado de São Paulo. A oferta é pequena e as rotas mudam. Por isso muitos viajantes preferem o Aeroporto Salgado Filho, em Porto Alegre, a cerca de 127 km, e sobem a serra de ônibus ou de carro.
Os ônibus saem da Estação Rodoviária de Porto Alegre várias vezes ao dia e levam em média 2h20 até a rodoviária de Caxias do Sul, que fica perto do centro. Alguns horários embarcam passageiros no Aeroporto Salgado Filho; confira na compra. Compra-se a passagem pela internet ou no guichê, e há menos horários nos fins de semana e feriados.
É um roteiro rural de Caxias do Sul que segue o caminho usado pelos colonos italianos ao chegar à região. A estrada é asfaltada, começa a uns 10 km do centro e passa por parreirais, pela vila de São Pedro da Terceira Légua, por casas centenárias de pedra e de madeira, como as Casas Bonnet, de 1877 e 1879, e por cantinas de família. Em um ramal fica a Gruta da Terceira Légua, com uma capela dentro de um abrigo de pedra, ao fim de uma escadaria de 150 degraus.
Na Igreja de São Pelegrino, no bairro do mesmo nome, ao lado do centro. Os murais e as telas do pintor cobrem as paredes laterais e o teto, e a Via Sacra é o conjunto mais conhecido. A igreja abre todos os dias e não cobra entrada, mas não se circula durante as missas. O Museu Municipal também guarda obras ligadas ao artista.
Dá. O município tem cantinas e vinícolas de família em três roteiros: o Vale Trentino, em Forqueta; a Estrada do Imigrante, na Terceira Légua; e os Caminhos da Colônia, em direção a Flores da Cunha. São casas menores e mais rústicas que as do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. A maioria recebe com hora marcada e cobra a degustação à parte: reserve antes e combine quem vai dirigir.
Dá. O Parque de Eventos Mário Bernardino Ramos fica aberto no resto do ano como área de lazer. Fora dos dias de evento não se cobra para caminhar pela Réplica de Caxias do Sul de 1885 nem para subir ao mirante do Monumento Jesus Terceiro Milênio. Quando há feira, show ou rodeio, o acesso muda e pode haver ingresso: confira antes de ir.
É o prato mais associado a Caxias do Sul: frango jovem, temperado com vinho e sálvia e assado na brasa. Nas galeterias ele chega em sequência, com sopa de agnolini, massa, polenta e salada de radicci; o sagu de vinho é a sobremesa habitual. A tradição vem dos imigrantes italianos e está ligada à Festa da Uva desde as primeiras edições.
Muito raramente. A cidade já registrou neve com acúmulo em poucos invernos, mas o comum de junho a agosto é frio com geada, neblina e madrugadas perto de 0 °C. Quem viaja no inverno deve se preparar para o frio, sem contar com neve.
A Réplica de Caxias do Sul de 1885 e os gramados do parque da Festa da Uva dão espaço para correr. O Parque dos Macaquinhos e o Parque Cinquentenário, na área urbana, têm playground e áreas de piquenique. A Universidade de Caxias do Sul mantém um aquário, um museu de ciências naturais e um zoológico, com dias de abertura próprios. Na colheita, entre fevereiro e março, o passeio de carretão pelos vinhedos costuma agradar aos pequenos.
Há voos regulares do estado de São Paulo para o aeroporto de Caxias do Sul (CXJ), que fica dentro da cidade; as rotas e as companhias mudam, então confira antes de comprar. A outra opção é voar até Porto Alegre, que tem muito mais horários, e seguir por terra cerca de 127 km, de ônibus de linha ou carro alugado.
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