Sabores do lugar
3 lugares escolhidos para comer em Bento Gonçalves.
Restaurante aberto em 2008 numa casa de madeira com porão de pedra erguida em 1935 por Pietro Strapazzon, restaurada em 1996 pelo projeto Caminhos de Pedra. A chef Jerusa Vanni conduz cozinha de raiz italiana, com mesa de vidro sobre um poço.
Restaurante no Vale dos Vinhedos dedicado à cozinha do pampa gaúcho, uruguaio e argentino, preparada no fogo. Resgata receitas, ingredientes e técnicas campeiras e aparece em listas das revistas Exame e Prazeres da Mesa de 2023.
Chocolateria bean to bar na estrada VRS-855, nos Caminhos de Pedra, que produz o chocolate da amêndoa à barra. O prédio usa tijolos de demolição e funciona como loja e café com pratos salgados, parada para quem percorre o roteiro.
