vinícola · Bento Gonçalves, RS
Cooperativa fundada em 1931 por 16 famílias, hoje reúne mais de 1,1 mil associados e fica no centro da cidade. A visita guiada percorre as cantinas subterrâneas, com pipas e tanques, e termina com degustação.
Imagens ilustrativas. As fotos deste guia são ilustrações feitas a partir do lugar real, não fotografias, e podem ter diferenças em relação a ele.
Conheça
A Vinícola Aurora é uma cooperativa fundada em 1931 por 16 famílias de produtores de uva de Bento Gonçalves. Hoje reúne mais de mil associados em municípios da Serra Gaúcha e é a maior cooperativa do setor de vinhos no Brasil. Foi também a primeira vinícola do país a abrir as portas para o turismo, em 1967.
A visita tradicional acontece na sede, no centro da cidade. É uma vinícola urbana: as instalações ocupam quatro quarteirões, ligados por passagens subterrâneas que correm por baixo das ruas. Não há parreirais em volta, o passeio mostra a cantina e a produção.
O guia conta a história da cooperativa e explica como são feitos vinhos, espumantes e sucos. O caminho passa pelas cantinas subterrâneas, com as pipas gigantes de madeira, montadas sem pregos e presas por cintas de ferro, os tanques de inox e os barris de carvalho usados para envelhecer os vinhos de guarda. Pelo trajeto há pequenos nichos com imagens sacras, lembrança da fé dos imigrantes. A visita termina com degustação.
A visita tradicional é gratuita e tem acessibilidade para cadeira de rodas. É feita também em inglês, espanhol, italiano e Libras. Crianças participam e provam o suco de uva.
Antes de ir
Cerca de uma hora dá para fazer a visita guiada e a degustação no fim.
O ano todo. Como a visita é quase toda em ambientes internos e subterrâneos, é uma boa opção para dias de chuva ou frio; vá de manhã ou no começo da tarde, dentro do horário de visitação.
A sede fica na Rua Olavo Bilac, 500, no bairro Cidade Alta, na área central de Bento Gonçalves. Chega-se de carro, táxi ou aplicativo.
Agende pelo telefone, WhatsApp ou e-mail da vinícola antes de ir, principalmente em grupo e na alta temporada. Confira os horários no site oficial.
Um olhar pelo lugar
Estas fotos são ilustrações feitas a partir do lugar real, não fotografias. Podem ter diferenças em relação ao local.
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Tire suas dúvidas
A visita tradicional, com degustação no fim, é gratuita. Há experiências de degustação mais completas, que pedem agendamento.
É recomendável. Grupos precisam reservar; o agendamento é feito por telefone, WhatsApp ou e-mail da vinícola.
Cerca de uma hora, entre o passeio pela cantina e a degustação.
Não na sede. A unidade do centro de Bento Gonçalves é urbana e mostra a cantina e a produção. As uvas vêm das propriedades dos associados na Serra Gaúcha.
Pode. Crianças acompanham o passeio e provam suco de uva na degustação.
Na mesma viagem
Região vinícola de referência no país, com dezenas de cantinas abertas para visitação, degustação e almoço entre parreirais. A paisagem de colinas cobertas de uva é o retrato da colonização italiana no Sul.
Construída na década de 1980 em homenagem aos imigrantes italianos, a igreja tem o formato de uma pipa, barril usado na produção de vinho. No interior há vitrais, altar de madeira e bancos decorados com cachos de uva.
Locomotiva a vapor que percorre cerca de 23 km entre Bento Gonçalves, Garibaldi e Carlos Barbosa, com música ao vivo e degustação de vinhos e espumantes a bordo. As estações preservam o clima de começo do século.
