Sabores do destino
Imagens ilustrativas. As fotos deste guia são ilustrações feitas a partir do lugar real, não fotografias, e podem ter diferenças em relação a ele.
21 lugares em Serra da Mantiqueira.
Choperia na Rua Djalma Forjaz, em Vila Capivari, ligada à cervejaria Baden Baden, marca nascida em Campos do Jordão. Serve cozinha alemã, como eisbein e chucrute, acompanhada dos chopes e cervejas da casa.
Restaurante de cozinha alemã que produz as próprias salsichas artesanais desde 1997, com receitas da tradição de Stuttgart. Fica na Avenida Pedro Paulo, a caminho do Horto Florestal, e tem o eisbein entre os pratos da casa.
Restaurante aberto em 1999 na Rua Aristides de Souza Mello, com conceito inspirado no rei Ludwig II da Baviera e integrante da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança. O cardápio reúne fondues, massas, risotos e carnes.
Restaurante na Rodovia Benedito Gomes de Souza, no bairro Paiol Grande, conhecido pela truta flambada. Tem cardápio à la carte com carnes, aves, peixes e pizzas.
Restaurante dentro de uma propriedade rural de 35 hectares que cultiva frutas vermelhas, uvas e mudas, com proposta ligada ao movimento Slow Food. O menu sazonal aproveita a produção da fazenda, a 1.600 metros de altitude.
Restaurante junto à entrada da trilha principal da Pedra do Baú, a cerca de 9 km do centro, com cozinha italiana de toques regionais e música ao vivo. Serve a quem desce da caminhada e quer almoçar com vista para a serra.
Restaurante de cozinha suíça aberto em 1997 na Rua Rolinha, especializado em fondues de queijo, carnes e aves, além de versões doces. Serve a quem vai a Monte Verde atrás do fondue nas noites frias da serra.
Bistrô de cozinha italiana contemporânea na Rua Rolinha, com massas artesanais e ingredientes da estação, como o salmão defumado produzido na região. Não trabalha com reservas e atende a quem busca refeição informal no centro da vila.
Boteco aberto em 2010 na Avenida da Fazenda, conhecido pelo leitão à pururuca e por outros pratos da cozinha mineira. Serve a quem quer comida regional em ambiente informal.
Restaurante no km 10 da estrada de Itamonte para Alagoa, com cozinha mineira, pratos contemporâneos como risotos e sorvete artesanal da casa. Trabalha com cervejas de cervejarias do sul de Minas e atende famílias, casais e grupos.
Restaurante de comida afetiva com técnica de alta gastronomia na estrada Itamonte–Alagoa, com mesas ao ar livre voltadas para a mata e uma cachoeira. Serve pratos como frango com quiabo e truta empanada.
Criação de trutas com restaurante no bairro Sobradinho, à beira da BR-354, em Itamonte, que serve o peixe criado ali mesmo. Também vende filés embalados e é parada de quem atravessa a serra.
Restaurante na Avenida das Mangueiras, em Penedo, que une cozinha alemã e brasileira e produz cervejas próprias. Tem área infantil e salões cobertos e ao ar livre, e atende famílias.
Restaurante aberto em 1998 na Rua das Velas, em Penedo, dedicado ao churrasco à moda gaúcha, com cortes como picanha maturada. O cardápio inclui também fondues e risotos, e atende casais, famílias e grupos.
Restaurante aberto em 1985 na Avenida das Mangueiras, em Penedo, o primeiro da região especializado em truta; o prato mais pedido é a truta ao molho de amêndoas. O cardápio também tem outros peixes e opções de carne e frango.
Restaurante da Pousada Terras Altas aberto também ao público, mediante reserva, que usa ingredientes da horta própria e de produtores das vilas vizinhas. Serve a quem procura cozinha artesanal centrada nos produtos da Mantiqueira.
Restaurante de cozinha contemporânea e internacional na Avenida Presidente Wenceslau Bráz, na Vila de Mauá, do lado de Resende. Tem ambiente aconchegante e é indicado para um jantar mais caprichado.
Café e empório no início da estrada Visconde de Mauá–Maringá, com café da manhã, brunch, almoço e pães artesanais. Também vende queijos e produtos regionais e é boa parada para quem circula entre as vilas.
Restaurante da Avenida Dom Pedro II que serve comida mineira feita na hora desde 1991, com pratos do dia e à la carte. Atende famílias que querem refeição caseira durante a visita ao Circuito das Águas.
Pizzaria aberta em 1989 na Avenida Comendador Costa, com pizzas em forno a lenha preparadas segundo a escola italiana clássica. O cardápio inclui também risotos, massas, carnes, peixes e vinhos italianos.
Gastrobar em frente ao Parque das Águas, na Avenida Comendador Costa, com cozinha contemporânea e pratos especiais semanais. A carta tem mais de 60 vinhos, drinques autorais e cafés especiais da região.
