Banana da Terra
Restaurante da chef Ana Bueno na Rua Dr. Samuel Costa, dedicado à cozinha caiçara com peixes e frutos do mar da Baía de Paraty. Ocupa um antigo prédio residencial do Centro Histórico e integra a associação Boa Lembrança.
Sabores do lugar
3 lugares escolhidos para comer em Paraty.
Restaurante da chef Ana Bueno na Rua Dr. Samuel Costa, dedicado à cozinha caiçara com peixes e frutos do mar da Baía de Paraty. Ocupa um antigo prédio residencial do Centro Histórico e integra a associação Boa Lembrança.
Restaurante da chef Gisela Schmitt aberto em 2017 na Marina Porto Imperial, com cardápio sazonal de peixes de pescadores artesanais da região. Recebe quem chega de carro ou de barco e também organiza refeições a bordo da traineira Sem Pressa.
Restaurante instalado junto ao Alambique Paratiana, na Estrada da Pedra Branca, perto de uma cachoeira na zona rural de Paraty. Serve comida caseira de raiz, com pratos de porco e cachaças artesanais, a quem combina almoço com visita ao alambique.