Festival do Chocolate de Radovljica

A festa

O que é Festival do Chocolate de Radovljica

Radovljica é uma pequena cidade da Alta Carníola, num terraço sobre a confluência dos dois braços do rio Sava, a poucos quilômetros de Bled. O seu centro antigo, em volta da praça Linhartov trg, conserva casas dos séculos XVI a XVIII e o solar barroco da cidade. Todo mês de abril, essas ruas recebem o festival do chocolate, o maior evento do gênero na Eslovênia.

O festival começou em 2012, no ano em que a fábrica de chocolate Gorenjka, instalada na vizinha Lesce, completava 90 anos. A primeira edição durou um dia; a festa cresceu e passou a ocupar um fim de semana inteiro, com chocolateiros eslovenos e de países vizinhos.

As barracas se espalham pela praça Linhartov trg, pelo parque da cidade e pelos salões do solar de Radovljica. Os produtores mostram bombons, barras, trufas e doces feitos com chocolate, e há degustações, concursos, oficinas para crianças e adultos e demonstrações de cozinha, em que chefs usam o chocolate em pratos doces e salgados.

A cidade tem também uma tradição ligada às abelhas e ao mel: o museu de apicultura, no próprio solar, conta a história da criação de abelhas na Eslovênia e das tampas pintadas das colmeias, uma arte popular da região.

Vale a viagem para combinar um fim de semana de primavera nos Alpes Julianos, com Bled e Bohinj por perto, com um festival dedicado ao chocolate num dos centros históricos mais bem conservados da Alta Carníola.