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Rio Grande do Sul
No destino Serra Gaúcha.
Imagens ilustrativas. As fotos deste guia são ilustrações feitas a partir do lugar real, não fotografias, e podem ter diferenças em relação a ele.
A cidade
Carlos Barbosa reúne memória ferroviária e tradições da imigração na Serra Gaúcha. O visitante pode passear pelo Parque da Estação e conhecer o centro, o artesanato e os caminhos rurais do município.
Carlos Barbosa fica na Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul, a cerca de 100 km de Porto Alegre, a cerca de 8 km de Garibaldi e a menos de meia hora de Bento Gonçalves. É uma cidade pequena e industrial, de colonização italiana, que o viajante costuma conhecer por três motivos: o queijo, a ferrovia e as facas e panelas fabricadas aqui.
A cidade nasceu em torno dos trilhos. O nome, adotado em 1910, homenageia o governante do estado na época da construção da ferrovia entre Montenegro e Caxias do Sul. A antiga estação, do começo do século 20, foi preservada e hoje é o centro do Parque da Estação, a principal área verde da cidade. É ali que chega e de onde parte a Maria Fumaça, o trem a vapor turístico que percorre 23 km até Bento Gonçalves, com parada em Garibaldi.
O centro é compacto. Ao lado do parque ficam a Praça da Matriz e a Igreja Matriz Nossa Senhora Mãe de Deus, de 1943, cuja torre guarda quatro sinos. No centro está também a loja de fábrica da Tramontina, marca de utensílios de cozinha e ferramentas fundada na cidade em 1911, parada habitual de quem passa por aqui.
O queijo vem do interior. O município é uma das bacias leiteiras mais conhecidas do país, com cooperativa e queijarias, e festeja o produto no FestiQueijo, que ocupa cinco fins de semana entre o fim de junho e o fim de julho. Quem compra o ingresso do salão principal come e bebe à vontade queijos, vinhos, espumantes e pratos da cozinha dos imigrantes, ao som de música ao vivo. É a época em que a cidade mais recebe visitantes.
Dois morros completam a visita. O Morro do Calvário tem as 14 estações da Via Sacra na subida, uma igreja no alto e vista da cidade; na Sexta-feira Santa, recebe as cenas finais da encenação da Paixão de Cristo. O Morro do Diabo, na zona rural, a 665 metros de altitude, é rampa de voo livre e mirante para o vale, com visita agendada.
O clima é o da serra: inverno frio, de junho a agosto, com máximas perto de 18 °C, madrugadas que podem chegar perto de 0 °C e geada em alguns dias; verão ameno, com máximas em torno de 26 °C a 27 °C e pancadas de chuva à tarde. Abril e maio costumam ser mais secos, e outubro, mais chuvoso.
Meio dia basta para o centro, e um dia inteiro permite somar os dois morros. A maior parte dos viajantes visita Carlos Barbosa junto com Garibaldi e Bento Gonçalves, de carro ou no passeio de trem. Durante o FestiQueijo, vale dormir na cidade ou nas vizinhas e reservar com antecedência.
4 lugares para ficar em Carlos Barbosa.
1 lugar para comer em Carlos Barbosa.
A experiência do lugar
O parque se organiza em torno da estação ferroviária inaugurada em 1909, prédio tombado pelo patrimônio histórico municipal. O gramado arborizado tem bancos e playground e recebe eventos ao longo do ano.
No alto do morro fica a Igreja Nossa Senhora das Dores, alcançada por um caminho com estações da Via Sacra. O local recebe as cenas finais da encenação anual da Paixão de Cristo e tem vista panorâmica do município.
A 665 metros de altitude, é uma das rampas de voo livre do estado, usada para treinos de parapente e asa-delta. Do alto se tem uma vista ampla do vale e das paisagens ao redor; a visita requer agendamento.
Para escolher antes de ir
De onde sai cada passeio, quanto tempo leva, como é feito, o que está incluído e a faixa de preço.
O ponto de partida é o Parque da Estação, organizado em volta do prédio da antiga estação ferroviária, tombado pelo patrimônio histórico do município. A estação lembra o tempo em que o trem ligava as colônias italianas da serra à capital; nos dias de operação da Maria Fumaça, a plataforma volta a ter movimento, com a chegada e a partida da locomotiva a vapor. O parque tem gramado, árvores, bancos, parque infantil e a Casa do Artesanato, que vende peças de artesãos locais. O terreno é plano. Logo ao lado fica a Praça da Matriz, com a Igreja Matriz Nossa Senhora Mãe de Deus. O templo foi erguido em 1943 com a ajuda da comunidade, e a torre abriga quatro sinos. A caminhada segue pelas ruas do centro até a loja de fábrica da Tramontina, empresa fundada em Carlos Barbosa em 1911 e conhecida pelos talheres, facas, panelas e ferramentas. É apontada como a maior loja da marca no Brasil e reúne milhares de itens das suas fábricas, com variedade maior que a das outras lojas. O roteiro é curto e se encaixa bem antes ou depois do passeio de trem.
Passa por: Parque da Estação, Praça da Matriz, Igreja Matriz Nossa Senhora Mãe de Deus, loja de fábrica da Tramontina.
Inclui: Não se cobra entrada no parque, na praça nem na igreja. Compras e refeições são pagas à parte.
Dica: Se quiser ver a Maria Fumaça na estação, confira com a operadora os dias e o período em que o trem passa por Carlos Barbosa. Na igreja, respeite as celebrações e prefira visitar fora dos horários de missa. A loja de fábrica não abre aos domingos; confirme antes de ir.
Melhor época: O ano todo, em dias de tempo firme. Entre o fim de junho e julho o centro fica decorado e mais cheio por causa do FestiQueijo.
O FestiQueijo é o festival gastronômico de Carlos Barbosa, realizado todos os anos em cinco fins de semana, do fim de junho ao fim de julho. Nasceu em 1987 como atividade paralela da antiga Festa do Leite e acabou se tornando a principal festa da cidade. O centro do evento é o salão do Centro Cultural Mãe de Deus. O ingresso vale para um turno e dá direito a comer e beber à vontade: dezenas de tipos de queijo de produtores da região, vinhos, espumantes e sucos de uva de vinícolas da serra e pratos da cozinha dos imigrantes, como polenta frita, leitão assado, pizza e pastéis de queijo. O público circula entre as ilhas de degustação com música ao vivo o tempo todo. O festival tem também espaços fora do salão, que podem mudar a cada edição. A Piazza FestiQueijo, na rua coberta ao lado do Centro Cultural, tem bancas de comida e bebida e apresentações musicais; ali entra quem quiser, sem ingresso, e paga-se só o que for consumido. O Mercato FestiQueijo reúne expositores de artesanato, moda, decoração e produtos regionais. Durante o festival a cidade fica decorada e o movimento é grande, com excursões e público de centenas de cidades. Os ingressos são vendidos com antecedência pelo canal oficial, por data e turno.
Passa por: Centro Cultural Mãe de Deus, Piazza FestiQueijo, Mercato FestiQueijo.
Inclui: O ingresso do salão inclui a degustação à vontade de queijos, bebidas e pratos servidos nas ilhas, além dos shows. Na Piazza e no Mercato, o consumo e as compras são pagos à parte. Confira a tabela atual no canal oficial do festival.
Dica: Compre o ingresso antes de viajar e reserve a hospedagem cedo: a cidade tem poucas hospedagens. Vá de táxi, aplicativo ou excursão, já que a bebida está incluída. Leve casaco: é a época mais fria do ano.
Melhor época: Do fim de junho ao fim de julho, somente nos fins de semana do festival.
O Morro do Calvário fica no bairro São Paulo, a cerca de 3 km da Igreja Matriz. É ao mesmo tempo lugar de devoção e mirante. O caminho até o topo é marcado pelas 14 estações da Via Sacra, que acompanham a ladeira, e termina na Igreja Nossa Senhora das Dores, ao lado de uma grande cruz. Do alto se tem uma vista ampla da cidade e das colinas em volta. Há bancos no gramado para descansar depois da subida, que é íngreme e pede algum fôlego. O morro é o cenário final da encenação da Paixão de Cristo, feita todos os anos na Sexta-feira Santa por voluntários da comunidade. A procissão sai da Igreja Matriz, no centro, e percorre os cerca de 3 km até o Calvário, acompanhada por milhares de pessoas. No resto do ano o lugar é tranquilo. Quem tem disposição pode fazer a pé todo o trajeto desde o centro, como na procissão.
Passa por: Morro do Calvário, Igreja Nossa Senhora das Dores.
Inclui: Não se cobra entrada. O transporte até o morro é por conta do visitante.
Dica: Leve água e calçado com boa aderência e prefira um dia sem chuva, quando o caminho está seco e a vista, aberta. Na Sexta-feira Santa, chegue cedo e vá a pé a partir do centro.
Melhor época: O ano todo, em dias de céu limpo. Na Sexta-feira Santa, entre março e abril, acontece a encenação da Paixão de Cristo.
O Morro do Diabo fica na zona rural, a sudeste do centro, perto da divisa com o município de São Vendelino. Com 665 metros de altitude, é uma das rampas de voo livre mais conhecidas do Rio Grande do Sul, usada por pilotos de parapente e de asa-delta para treinos e competições. Para quem não voa, o interesse é a vista. Do alto se enxerga o vale e a sequência de morros em volta, e em dia de vento favorável dá para acompanhar as decolagens e ver as velas ganhando altura. O morro tem duas rampas e recebe provas ao longo do ano; nessas ocasiões, os pilotos decolam dali e pousam do lado de São Vendelino. O acesso é pela RS-446, e o trecho final até o topo é em estrada de chão. É preciso carro. A visita é feita com agendamento, pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento Turístico de Carlos Barbosa, que informa as condições de acesso.
Passa por: Morro do Diabo.
Inclui: O transporte é por conta do visitante.
Dica: Agende antes e consulte a previsão do tempo: sem vento adequado não há voos, e com neblina não há vista. Leve água, lanche e agasalho. Depois de chuva, pergunte sobre o estado da estrada de chão.
Melhor época: Dias de céu limpo, em qualquer estação; abril e maio tendem a ser os meses mais secos.
Dia a dia
Sugestões para montar a viagem. Troque a ordem dos dias conforme o tempo e a disponibilidade dos passeios.
Comece pela manhã no Parque da Estação. Veja o prédio da antiga estação ferroviária, passe pela Casa do Artesanato e atravesse até a Praça da Matriz para conhecer a Igreja Matriz Nossa Senhora Mãe de Deus. Depois, caminhe até a loja de fábrica da Tramontina. Almoce no centro. À tarde, vá de carro ou táxi ao Morro do Calvário, a cerca de 3 km, e suba a pé pelas estações da Via Sacra até a igreja e o mirante. Se tiver agendado a visita, siga depois para o Morro do Diabo, na zona rural, e fique até o fim da tarde para ver o vale e, com vento favorável, os parapentes. Sem agendamento ou com tempo fechado, troque o segundo morro por mais tempo no centro. Quem vem com a Maria Fumaça tem menos tempo: a parada na estação é curta, e o que cabe é uma volta pelo parque. Para fazer este roteiro, venha de carro ou combine o transporte de volta por conta própria. Garibaldi fica a cerca de 8 km, para quem quiser terminar o dia nas vinícolas de lá.
Melhor época
As épocas indicadas são as mais comuns; a natureza nem sempre segue o calendário.
Verão · Maria Fumaça quase todos os dias · Férias
Máximas perto de 27 °C e mínimas em torno de 18 °C, com chuva em pancadas, sobretudo no fim da tarde. A Maria Fumaça costuma circular quase todos os dias, o que dá vida à estação. É tempo de colheita da uva nas cidades vizinhas. Deixe os morros para a manhã, antes do calor e das pancadas, e o centro para a tarde.
Verão · Carnaval
Máximas de 26 °C e mínimas perto de 18 °C, ainda com chuva frequente. O trem opera em menos dias da semana do que em janeiro: confira a data. Fora do feriado de Carnaval, a cidade tem pouco movimento de visitantes.
Fim do verão · Paixão de Cristo quando a Sexta-feira Santa cai em março
Máximas de 25 °C e mínimas em torno de 17 °C, com menos chuva e noites mais frescas. Quando a Semana Santa cai em março, a encenação da Paixão de Cristo leva milhares de pessoas da Igreja Matriz ao Morro do Calvário na Sexta-feira Santa. Nos outros dias, é um mês calmo e de temperatura boa para caminhar.
Outono · Paixão de Cristo na Sexta-feira Santa
Máximas de 23 °C e mínimas perto de 14 °C, em um dos meses mais secos do ano. Na maior parte dos anos a Sexta-feira Santa cai em abril, com a procissão e a encenação da Paixão de Cristo no Morro do Calvário. O céu costuma ficar mais limpo, o que favorece os dois mirantes. À noite já é preciso agasalho.
Outono · Dias secos
Máximas de 19 °C e mínimas em torno de 11 °C, com pouca chuva. É um dos melhores períodos para o Morro do Diabo e o Morro do Calvário, pela chance maior de céu aberto. A cidade recebe poucos visitantes e o passeio pelo centro se faz com calma. O frio começa a se firmar.
Começo do FestiQueijo · Inverno
Máximas de 18 °C e mínimas perto de 10 °C, com manhãs geladas e geada em alguns dias. No último fim de semana do mês costuma começar o FestiQueijo, e o centro ganha decoração com o tema do queijo. Quem pretende ir ao festival deve comprar o ingresso e reservar a hospedagem antes. Nos dias de semana a cidade segue tranquila.
FestiQueijo · Frio mais intenso · Férias escolares
É o mês mais frio, com máximas de 18 °C, mínimas em torno de 9 °C e madrugadas que podem se aproximar de 0 °C. O FestiQueijo ocupa os fins de semana até o fim do mês e é o período de maior movimento do ano, somado às férias escolares brasileiras. O trem a vapor também tem saídas em quase todos os dias do mês. Leve casaco pesado, luvas e touca.
Inverno · Cidade mais vazia
Máximas de 20 °C e mínimas perto de 10 °C, com pouca chuva. Encerrado o FestiQueijo, o movimento cai bastante. Agosto está entre os meses de menos chuva, o que ajuda nos mirantes. É uma boa época para quem prefere a cidade sem evento e com hospedagem mais fácil de conseguir.
Primavera
Máximas de 21 °C e mínimas em torno de 11 °C. A chuva aumenta em relação ao inverno, mas os dias se alongam. O Parque da Estação fica mais agradável para ficar ao ar livre. Para o Morro do Diabo, escolha a data olhando a previsão do tempo.
Primavera chuvosa
Máximas de 22 °C e mínimas perto de 13 °C. Costuma ser o mês mais chuvoso do ano, com vários dias nublados, e os mirantes ficam mais sujeitos à neblina. O centro e a loja de fábrica são o programa para os dias de chuva. Em outubro as festas do espumante da vizinha Garibaldi atraem visitantes para a região.
Primavera · Maria Fumaça quase todos os dias
Máximas de 24 °C e mínimas em torno de 14 °C, com menos chuva do que em outubro. A Maria Fumaça volta a circular quase todos os dias, e a estação tem mais movimento. As tardes mais longas permitem combinar o centro e um dos morros no mesmo dia, sem pressa.
Decoração de Natal · Começo do verão
Máximas de 26 °C e mínimas perto de 17 °C, com pancadas de chuva à tarde. A cidade costuma ter decoração e programação de Natal, e o trem a vapor costuma ter saídas especiais de Natal entre novembro e dezembro, vendidas pela operadora. No Natal e no réveillon, o comércio e os restaurantes funcionam em horário especial; confirme antes.
Planeje o caminho
Carlos Barbosa não tem aeroporto. A principal porta de entrada é o Aeroporto Internacional Salgado Filho (POA), em Porto Alegre, a cerca de 100 km, perto de 2 horas por estrada. É o aeroporto com mais voos da região; quem chega de outro país em geral faz conexão em um aeroporto brasileiro maior.
O aeroporto regional Hugo Cantergiani (CXJ), em Caxias do Sul, está a cerca de 50 km, mas a oferta de voos é pequena e muda conforme a temporada. Confira com a companhia aérea antes de contar com ele.
Dos dois aeroportos, o trecho final é por terra: carro alugado, transfer, táxi, aplicativo ou ônibus de linha a partir da rodoviária. Planeje uma folga entre o pouso e a saída por terra.
Há ônibus de linha entre a Estação Rodoviária de Porto Alegre e a rodoviária de Carlos Barbosa, com várias saídas por dia. A viagem leva em torno de 2 horas.
Quem desembarca de avião deve verificar, na compra, se o horário escolhido tem embarque no aeroporto; se não tiver, é preciso ir primeiro até a rodoviária de Porto Alegre, de táxi ou aplicativo. As passagens são vendidas pela internet e nos guichês.
Nos fins de semana do FestiQueijo, muita gente vem em excursões organizadas por agências. Fora do festival, confira a tabela atual dos ônibus, sobretudo aos domingos e feriados, quando há menos horários.
De Porto Alegre são cerca de 100 km. O caminho usual segue pela BR-116, RS-240, RS-122 e RS-446, que sobe a serra e chega a Carlos Barbosa, onde encontra a RST-470. Dali, Garibaldi fica a cerca de 8 km pela RST-470, e Bento Gonçalves vem em seguida.
De Caxias do Sul são cerca de 50 km, passando por Farroupilha. De Gramado são cerca de 100 km.
Nos meses frios a serra tem neblina, sobretudo ao amanhecer e à noite: dirija com farol baixo e velocidade reduzida. O Morro do Diabo é alcançado pela RS-446, com trecho final em estrada de chão.
O centro se faz a pé: o Parque da Estação, a Praça da Matriz, a igreja e o Centro Cultural Mãe de Deus, sede do FestiQueijo, ficam próximos uns dos outros. Para o Morro do Calvário, a cerca de 3 km, usa-se carro ou táxi, ou caminha-se. Para o Morro do Diabo, na zona rural, só de carro.
A Maria Fumaça liga Carlos Barbosa a Bento Gonçalves, com parada em Garibaldi, em cerca de 1h30. É um passeio turístico, não uma linha de transporte: o ingresso é vendido pela operadora com o ônibus entre as duas estações incluído, e o ponto de encontro costuma ser a estação de Bento Gonçalves, mesmo quando o trem parte de Carlos Barbosa. Confirme o local de embarque ao comprar.
Para ir a Garibaldi e a Bento Gonçalves por conta própria, há carro, táxi, aplicativo e ônibus de linha.
Tire suas dúvidas
Sai. O trem também faz o percurso no sentido contrário, de Carlos Barbosa para Bento Gonçalves, com parada em Garibaldi. Confira os dias de operação antes.
Precisa. A visita é feita com agendamento, pelo contato divulgado no site de turismo da prefeitura.
Entre o fim de junho e julho, nos fins de semana, com degustação de queijos e vinhos.
Meio dia é suficiente para o Parque da Estação, a Igreja Matriz e a loja de fábrica. Um dia inteiro permite incluir o Morro do Calvário e, com agendamento, o Morro do Diabo. Durante o FestiQueijo, vale passar uma noite, para aproveitar o festival sem pegar estrada depois. A maioria dos viajantes combina a cidade com Garibaldi e Bento Gonçalves.
No centro, não: o parque, a praça, a igreja e o salão do FestiQueijo ficam perto uns dos outros. Para o Morro do Calvário dá para ir de táxi ou a pé, em cerca de 3 km. Para o Morro do Diabo, na zona rural, o carro é necessário. Quem vem só para o FestiQueijo pode chegar de ônibus ou excursão.
Para quem quer festa, do fim de junho ao fim de julho, nos fins de semana do FestiQueijo; é também a época mais fria e mais cheia. Para os mirantes, abril e maio costumam ter menos chuva e céu mais limpo. Janeiro, julho e novembro são meses em que a Maria Fumaça costuma circular quase todos os dias. Outubro tende a ser o mês mais chuvoso.
O festival acontece em cinco fins de semana, do fim de junho ao fim de julho, no Centro Cultural Mãe de Deus, no centro. O ingresso é comprado para uma data e um turno e dá direito a consumir à vontade, dentro do salão, queijos, vinhos, espumantes, sucos e pratos típicos, com shows. Do lado de fora, a Piazza FestiQueijo tem comida, bebida e música sem ingresso: paga-se o que for consumido.
É o mais seguro. Os ingressos são vendidos por data e turno, pelo canal oficial do festival, e boa parte sai antes da abertura. Quem não conseguir ingresso para o salão ainda pode aproveitar a Piazza, que tem entrada livre.
Passear pelo Parque da Estação e ver a antiga estação ferroviária, visitar a Igreja Matriz Nossa Senhora Mãe de Deus, comprar na loja de fábrica da Tramontina e provar os queijos da região. Fora do centro, subir o Morro do Calvário pela Via Sacra e, com agendamento, ver o vale do alto do Morro do Diabo. A cidade também é uma das pontas do passeio de Maria Fumaça.
Pouco. Segundo os roteiros da operadora, os passageiros passam cerca de 40 minutos na estação de Carlos Barbosa, para embarcar no trem ou no ônibus que completa o percurso, conforme o sentido do passeio. Dá para ver a estação e o parque em volta, mas não para conhecer a cidade. Quem quer visitar o centro e os morros deve vir por conta própria, em outro momento.
O município é uma das bacias leiteiras mais conhecidas do Brasil, com produção de leite e de queijo espalhada pelas pequenas propriedades do interior e uma grande cooperativa de laticínios sediada na cidade. A tradição deu origem, em 1976, à Festa do Leite e, em 1987, ao FestiQueijo, que hoje serve dezenas de tipos de queijo ao público.
Todos os anos, na Sexta-feira Santa, que cai entre março e abril. A encenação é feita por voluntários da comunidade: sai da Igreja Matriz, no centro, e segue em procissão por cerca de 3 km até o Morro do Calvário, onde acontecem as cenas finais. O evento reúne milhares de pessoas e não tem ingresso.
Carlos Barbosa fica a cerca de 8 km de Garibaldi, pela RST-470. Bento Gonçalves vem logo depois de Garibaldi, a menos de meia hora de Carlos Barbosa. Por trilhos, a Maria Fumaça percorre 23 km entre as estações de Carlos Barbosa e de Bento Gonçalves. As três cidades costumam ser visitadas na mesma viagem.
Por causa da ACBF, a Associação Carlos Barbosa de Futsal, fundada em 1976 e um dos clubes mais vitoriosos do futsal sul-americano, com vários títulos continentais. O clube tem sede no Centro Municipal de Eventos. Para quem gosta do esporte, vale conferir se há partida na data da viagem.
Saindo de São Paulo, a forma mais simples é o voo até Porto Alegre e, de lá, cerca de 100 km por estrada, de carro alugado, transfer ou ônibus de linha. Conforme a temporada, há voos de São Paulo e de Campinas para Caxias do Sul, a cerca de 50 km de Carlos Barbosa; verifique com a companhia aérea antes da compra. Durante o FestiQueijo, agências organizam excursões.
Para ir além do guia
