MT
História do ouro, igrejas e sabores de peixe no encontro da cidade com o Rio Cuiabá.
Na foto: Igreja de Nossa Senhora do Rosário e São Benedito, Cuiabá (MT).
Imagens ilustrativas. As fotos deste guia são ilustrações feitas a partir do lugar real, não fotografias, e podem ter diferenças em relação a ele.
Conheça o lugar
Cuiabá nasceu ligada à descoberta de ouro no século XVIII. O centro histórico guarda igrejas e ruas que ajudam a ler essa origem. A Igreja de Nossa Senhora do Rosário e São Benedito é uma das paradas para observar a arquitetura religiosa da cidade.
O Museu do Morro da Caixa D’Água Velha acrescenta ao roteiro a memória do abastecimento urbano. Depois, o passeio pode seguir para o bairro do Porto, onde o mercado e a orla aproximam o visitante do Rio Cuiabá e da vida cotidiana.
O Mercado do Porto é uma parada para conhecer produtos regionais e comer. Peixes, farofa de banana, Maria Izabel e bolo de arroz apresentam diferentes lados da cozinha cuiabana. A refeição pode fazer parte do dia dedicado ao bairro, sem virar apenas uma pausa entre visitas.
Para caminhar em áreas abertas, o Parque Tia Nair e o Parque das Águas oferecem alternativas ao circuito histórico. O primeiro tem lago e espaços de passeio; o segundo fica na região do Centro Político Administrativo.
Este roteiro tem 1 cidade: Cuiabá.
Um destino, diferentes caminhos
Comece por uma cidade ou combine mais de uma no seu roteiro.
O Aeroporto Marechal Rondon (CGB), que atende Cuiabá, fica em Várzea Grande. A chegada à capital exige traslado. Os acessos rodoviários da área urbana incluem a BR-163 e a BR-364. Dentro da cidade, agrupe as visitas por centro histórico, Porto e parques.
A experiência do lugar
Núcleo surgido após a descoberta de ouro no córrego da Prainha, em 1722, reúne cerca de 400 imóveis em 13 hectares tombados pelo Iphan. Casarões, igrejas e ruas estreitas preservam a feição da antiga vila colonial.
Erguida por volta de 1730 em taipa de pilão, perto das lavras de ouro de Miguel Sutil, é tombada pelo Iphan desde 1975. Sedia a Festa de São Benedito, uma das celebrações religiosas mais populares de Mato Grosso.
Conhecer Igreja de Nossa Senhora do Rosário e São Benedito
Concluída em 1973 no lugar da antiga matriz demolida em 1968, tem cerca de 40 metros de altura e 100 de comprimento. No interior, um mosaico de 20 metros do Cristo Rei, do artista polonês Arystarch Kaszkurewicz, domina o altar.
Conhecer Catedral Basílica do Senhor Bom Jesus
Obelisco na praça Pascoal Moreira Cabral que marca o ponto calculado por Marechal Rondon, em 1909, como centro do continente. O marco original segue visível dentro do monumento, que aparece na bandeira do município.
Conhecer Centro Geodésico da América do Sul
Inaugurado em 2000, preserva 77 hectares de cerrado em plena área urbana, com trilhas, mirante e centro de educação ambiental. O nome homenageia uma mulher negra que viveu na região no século 19 e é cercada de lendas.
Ligado à Universidade Federal de Mato Grosso, foi inaugurado em 1973 no campus da capital e reúne acervo de povos indígenas do estado. Ao lado do prédio há uma casa de referência construída em 2008 com participação de indígenas Kurâ-Bakairi.
Conhecer Museu Rondon de Etnologia e Arqueologia
Protege as nascentes do córrego do Barbado, afluente do rio Cuiabá, e tem cerca de 2 km de trilhas em meio à vegetação nativa. Conta ainda com mirante, espelho d'água e a praça Nações Indígenas, dedicada à memória dos povos do estado.
Conhecer Parque Estadual Massairo Okamura
Sua base para explorar
A hospedagem faz parte da viagem. Escolha a região que combina com seu roteiro.
Hotel de rede na Avenida Isaac Póvoas, no centro de Cuiabá, com piscina, academia e salas de eventos. Atende quem vem a trabalho e turistas de passagem para o Pantanal e a Chapada.
Hotel tradicional na Rua Joaquim Murtinho, no centro de Cuiabá, atrás da Catedral, com restaurante de comida cuiabana e salas de reunião. Serve bem a quem viaja a trabalho.
Hotel na Avenida Miguel Sutil, no Ribeirão da Ponte, perto dos shoppings Goiabeiras e Estação Cuiabá, com restaurante, spa e centro de convenções. Atende executivos, participantes de eventos e turistas de passagem pela capital.
Sabores do destino
Restaurante e choperia aberto desde 1974 na Praça 8 de Abril, conhecida como Praça do Choppão, um dos pontos mais tradicionais de Cuiabá. É famoso pelo escaldado cuiabano e pelas porções grandes para dividir.
Restaurante de cozinha contemporânea da chef Ariani Malouf, na Rua Presidente Castelo Branco, no bairro Quilombo, que completou 20 anos em 2026. É referência da alta gastronomia de Cuiabá e indicado para jantares e ocasiões especiais.
Restaurante de cozinha cuiabana no Museu do Rio, na orla do Rio Cuiabá, no bairro do Porto, aberto em 1982. Serve em bufê receitas típicas como maria isabel, mojica de pintado e farofa de banana, e é parada certa para quem quer conhecer a culinária tradicional da capital.
Antes de partir
Um pouco de planejamento deixa mais espaço para aproveitar o caminho.
Julho é uma opção para concentrar caminhadas e passeios ao ar livre em um período de pouca chuva. O calor continua a influenciar o roteiro: intercale igrejas e museu com parques e orla nos momentos mais amenos do dia.
Dois dias permitem visitar a Igreja do Rosário e São Benedito e o Museu do Morro da Caixa D’Água Velha no primeiro, deixando o Mercado do Porto e a orla para o segundo. Um terceiro dia abre espaço para os parques Tia Nair e das Águas.
Escolha o Centro se a prioridade forem a igreja, o museu e o circuito histórico. Para dar mais espaço ao rio e à comida regional, o bairro do Porto aproxima a hospedagem desse trecho da visita. Os parques ficam em outras áreas e pedem deslocamento específico.
Recolha seu lixo, respeite a sinalização e valorize os serviços locais. Em áreas naturais, siga as orientações de visitação.
Tire suas dúvidas
O Marechal Rondon está em Várzea Grande. Ele atende a capital, mas a chegada até a hospedagem em Cuiabá precisa ser organizada como um deslocamento separado.
Comece pela Igreja do Rosário e São Benedito e acrescente o Museu do Morro da Caixa D’Água Velha. As duas paradas aproximam o viajante da arquitetura religiosa e da memória urbana.
Procure os preparos de peixe e produtos da cozinha regional. Bolo de arroz, farofa de banana e Maria Izabel são sabores associados a Cuiabá.
Dedique a primeira parte ao centro histórico e à Igreja do Rosário. Depois, escolha entre o Museu do Morro da Caixa D’Água Velha e uma visita ao Mercado do Porto, conforme o tempo disponível.
O Parque Tia Nair combina lago e caminhada. O Parque das Águas, na área do Centro Político Administrativo, oferece outra opção para completar um dia com atividades ao ar livre.
Rotas brasileiras
De Poconé a Porto Jofre pelo Pantanal, com Cuiabá como ponto de chegada à viagem.
