Sabores do lugar
3 lugares escolhidos para comer em Lençóis.
Restaurante na Avenida Rui Barbosa, no centro, em que a chef Deborah Doitschinoff combina influências da cozinha tailandesa com a gastronomia brasileira e ingredientes regionais, com a cozinha à vista do salão. Segue o ritmo slow food e agrada a quem quer uma refeição sem pressa depois das trilhas.
Restaurante pequeno e simples na Rua da Baderna, no centro, tocado por duas irmãs que servem comida caseira com sabores da Chapada Diamantina. No cardápio aparecem moqueca de camarão, moqueca de jaca e carne de sol, e a casa atende a quem quer provar a cozinha regional em ambiente informal.
Bistrô e cafeteria na Rua Miguel Calmon, no centro, comandado pela chef Ana Botelho e pelo barista Túlio Saraiva, com uso de ingredientes regionais. Entre os pratos citados estão o risoto de fumeiro, crepes com carne defumada e jaca e a caipirinha de café, opção para almoço, jantar ou uma pausa para o café.
