Kinosaki Onsen é uma vila termal no norte da província de Hyogo, perto da costa do mar do Japão, que pertence à cidade de Toyooka. As fontes são usadas há cerca de 1.300 anos, e o jeito de aproveitá-las é próprio: em vez de ficar no banho da hospedagem, os visitantes saem pelas ruas de yukata, o quimono leve de algodão, e tamancos de madeira, de casa de banho em casa de banho.
São sete banhos públicos, os sotoyu, cada um com prédio, piscinas e história próprios, espalhados ao longo do rio Otani, um canal raso com pontes de pedra e salgueiros. Os ryokans da vila costumam dar aos hóspedes um passe que vale para todos eles. À noite, as ruas se enchem do som dos tamancos, e as lojas de doces, de jogos de tiro ao alvo e de lembranças ficam abertas até tarde.
O escritor Shiga Naoya passou uma temporada aqui em 1913 e escreveu o conto Em Kinosaki, um clássico da literatura japonesa, e a vila guarda essa ligação com escritores. No inverno, de novembro a março, chega a temporada do caranguejo-das-neves, pescado na costa ao lado e servido em refeições inteiras nos ryokans.
Em volta da vila, um teleférico sobe ao monte Daishi, com o templo Onsen-ji no caminho. A cidade de Toyooka, a cerca de 10 km, tem as colunas de basalto de Genbudo e, mais ao sul, a cidade-castelo de Izushi, com o macarrão de trigo-sarraceno servido em pratinhos. A região é também o lugar onde a cegonha-oriental foi reintroduzida na natureza no Japão.
Este roteiro tem 1 cidade: Toyooka.