Hakodate fica no extremo sul de Hokkaido, num istmo estreito entre duas baías, com o monte Hakodate na ponta. Foi um dos primeiros portos do Japão abertos ao comércio com o exterior, em 1859, depois de séculos de restrições. Comerciantes e diplomatas da Rússia, do Reino Unido e dos Estados Unidos se instalaram na encosta do monte, e o bairro de Motomachi guarda dessa época igrejas, consulados e casas de madeira em estilo ocidental.
A cidade também foi palco do fim da guerra civil de Boshin, em 1869, quando as últimas tropas leais ao xogunato resistiram no forte de Goryokaku, uma fortificação em forma de estrela de cinco pontas. Hoje o forte é um parque com fossos, cerejeiras e uma réplica da antiga magistratura, e a torre ao lado mostra o desenho da estrela do alto.
A vista do monte Hakodate à noite é a imagem mais conhecida da cidade: as luzes desenham o istmo entre as duas baías escuras. De manhã, o mercado matinal, junto à estação, vende lula fresca, caranguejo, ouriço e ovas de salmão servidos sobre arroz. A área do porto tem armazéns de tijolo convertidos em lojas e restaurantes, e o bairro termal de Yunokawa fica a poucos minutos do aeroporto.
Hakodate é a porta sul de Hokkaido: o trem-bala chega de Tóquio pelo túnel submarino de Seikan até a estação de Shin-Hakodate-Hokuto, e trens expressos seguem para Sapporo.
Este roteiro tem 1 cidade: Hakodate.