O Cairo e Gizé formam uma única área urbana nas duas margens do Nilo, pouco antes de o rio se abrir no Delta. O Cairo, a capital, ocupa a margem leste e as ilhas; Gizé, a margem oeste, onde a cidade termina na borda do deserto e começa o planalto das pirâmides.
Na margem oeste ficam as três grandes pirâmides e a Esfinge, parte do sítio da UNESCO de Mênfis e sua necrópole, que segue para o sul até Saqqara, com a pirâmide escalonada de Djoser, e Dahshur, com as pirâmides do faraó Snefru. O Grande Museu Egípcio, junto ao planalto, reúne a coleção de Tutancâmon.
Do outro lado do rio, o Cairo Histórico, também da UNESCO, guarda mesquitas, escolas religiosas e portas de muralha de mil anos, da Cidadela de Saladino à Mesquita de Ibn Tulun e à rua Al-Muizz, que termina no mercado de Khan el-Khalili. No sul, o bairro copta tem a Igreja Suspensa, e em Fustat o Museu Nacional da Civilização Egípcia expõe as múmias reais.
Entre um sítio e outro, o Nilo, os cafés e o trânsito da cidade fazem parte da viagem. Do Cairo saem os trens e os voos para Luxor, Assuã, Alexandria e o Mar Vermelho.
Este roteiro reúne 2 cidades que combinam na mesma viagem: Cairo, Gizé.