
Salzwedeler Baumkuchen
Bolo assado em camadas finas sobre um espeto que gira diante do fogo; ao ser cortado, mostra anéis como os de um tronco de árvore. Feito em Salzwedel desde o começo do século 19, é indicação geográfica protegida desde 2010.
Saxônia-Anhalt
No destino Salzwedel e a Altmark.
Na foto: Neuperver Tor, no centro histórico de Salzwedel, Alemanha.
Imagens ilustrativas. As fotos deste guia são ilustrações feitas a partir do lugar real, não fotografias, e podem ter diferenças em relação a ele.
A cidade
Cidade hanseática no noroeste da Altmark, na Saxônia-Anhalt. O centro antigo, cercado pelos braços do rio Jeetze, tem mais de 570 casas de enxaimel e três igrejas medievais de tijolo: Santa Maria, Santa Catarina e São Lourenço. A antiga igreja dos franciscanos virou sala de concertos, o museu Danneil guarda um retábulo da oficina de Cranach e a torre do castelo se ergue num jardim público. É a cidade do Salzwedeler Baumkuchen.
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Sabores da Alemanha
A experiência do lugar
A maior igreja de Salzwedel, basílica gótica de tijolo com cinco naves e torre de pouco mais de 80 metros, levemente curvada. No coro, um retábulo entalhado de 1510 com oito metros de altura.
Conhecer Marienkirche Salzwedel
Igreja gótica de tijolo da antiga Cidade Nova de Salzwedel, iniciada em 1280, com pia batismal de bronze de 1421, retábulo entalhado de 1474 e vitrais medievais no coro.
Conhecer Katharinenkirche Salzwedel
Basílica de tijolo de meados do século 13, na passagem do românico para o gótico. Foi depósito de sal por mais de um século e hoje é igreja católica, parada da Straße der Romanik.
Conhecer Lorenzkirche Salzwedel
Museu de história da Altmark numa casa senhorial renascentista de 1578, ao lado da igreja de Santa Maria. Guarda o Retábulo da Vinha, da oficina de Lucas Cranach, o Jovem, e achados da pré-história da região.
Conhecer Johann-Friedrich-Danneil-Museum