La Romana

A província

Conheça La Romana

La Romana é uma das menores províncias do país, na costa sul do leste, entre San Pedro de Macorís e La Altagracia. A paisagem é de canaviais a perder de vista: a cidade de La Romana cresceu em torno de um grande engenho de açúcar no começo do século 20 e ainda vive dele, além do porto, que recebe navios de cruzeiro.

O guia tem na província o destino La Romana e Bayahibe. Ao lado da cidade, o condomínio de Casa de Campo reúne campos de golfe, marina e Altos de Chavón, uma vila de pedra em estilo mediterrâneo do século 16, construída nos anos 1970 no alto de um paredão sobre o rio Chavón, com igreja, anfiteatro e mirante. Em frente ao porto, a Isla Catalina tem praia de água calma e um paredão de corais para mergulho.

Bayahibe, a vila de pescadores que virou centro de mergulho e porto dos barcos para a Isla Saona, fica no limite leste, junto da Playa Dominicus e das trilhas e cavernas do Parque Nacional Cotubanamá. A oeste da cidade, na divisa com San Pedro de Macorís, a Cueva de las Maravillas guarda centenas de pinturas taínas em salões iluminados.

A cozinha da costa sul tem peixe frito, lagosta e lambi, o caracol do mar, e nos bateyes, as vilas dos trabalhadores da cana, a cultura de origem haitiana e das ilhas inglesas do Caribe deixou música e festas próprias.