San Juan Bautista e as Missões de Misiones

O departamento de Misiones fica no sul do Paraguai, entre o rio Tebicuary e o rio Paraná, que faz a fronteira com a Argentina. É uma região de campos e criação de gado, cortada pela PY01, a estrada que liga Assunção a Encarnación. O nome vem das reduções que os jesuítas fundaram ali com os guaranis a partir do começo do século 17.

San Juan Bautista, capital do departamento desde 1945, fica na PY01, a 196 km de Assunção. A cidade nasceu de uma posta no caminho das tropas de gado e foi elevada a município em 26 de janeiro de 1893. É a terra natal de Agustín Pío Barrios, o Mangoré, violonista e compositor paraguaio, e a casa da família Barrios recebe visitantes no centro.

A cerca de 30 km ao sul, San Ignacio Guazú foi a primeira redução jesuítica do Paraguai, fundada em 1609. O que restou do antigo colégio dos jesuítas abriga um museu de imagens de madeira policromada talhadas pelos guaranis. Mais adiante, Santa María de Fe, fundada em 1647, guarda outro museu numa antiga casa de índios, diante de uma praça arborizada.

San Juan Bautista é também a cidade do batiburrillo, guisado de miúdos que entrou na mesa local com imigrantes bascos e que a cidade celebra num festival no fim de janeiro.

Este roteiro tem 1 cidade: San Juan Bautista.