Centro histórico de Parras

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Sobre Centro histórico de Parras

O centro de Parras de la Fuente se organiza em volta da Plaza de Armas, com casarões de adobe e cantaria, portais e ruas arborizadas por onde correm canais de água das nascentes que deram origem ao oásis. A paróquia de Santa María de las Parras e o templo de San Ignacio de Loyola, ligado à antiga missão jesuíta, são do período colonial.

Parras é a terra natal de Francisco I. Madero, que iniciou a Revolução Mexicana em 1910. As lojas da cidade vendem doces de nozes, de leite e de frutas, feitos com receitas antigas, além de vinho e brandy do vale.

Perto do centro há estanques, reservatórios de água das nascentes, que funcionam como balneários nos meses quentes. As vinícolas ficam nos arredores, entre elas a da Hacienda San Lorenzo, fundada em 1597.