O vale de Annapolis corta a Nova Escócia por cerca de 130 km, entre duas cadeias de montanhas baixas, da baía de Minas até a bacia de Annapolis. É a região agrícola da província, com pomares de maçã, fazendas, vinícolas e cidades pequenas de casas de madeira.
Foi uma das primeiras áreas ocupadas por europeus na América do Norte. Em 1605, os franceses construíram a habitação de Port-Royal na bacia de Annapolis, e nas décadas seguintes os acadianos, colonos franceses, drenaram os pântanos de maré com diques de terra. Em 1755, os britânicos deportaram os acadianos da região, episódio lembrado em Grand-Pré, patrimônio mundial da UNESCO.
Wolfville, cidade universitária no leste do vale, fica perto de Grand-Pré e das vinícolas. Annapolis Royal, no oeste, guarda o Fort Anne, os jardins históricos e ruas de casas antigas. Ao norte, do outro lado da baía de Minas, as falésias de Joggins mostram fósseis de florestas de 300 milhões de anos, também patrimônio da UNESCO.
O vale combina história, campo e mar, com as marés da baía de Fundy subindo e descendo nas margens.
Este roteiro reúne 2 cidades que combinam na mesma viagem: Wolfville, Annapolis Royal.