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Mercado · Ambato, Tungurahua
Mercado Central de Ambato
Mercado no centro de Ambato com bancas de frutas da região, sucos e comida típica. É o lugar tradicional para comer o llapingacho, servido por famílias que mantêm o prato há gerações.
Imagens ilustrativas. As fotos deste guia são ilustrações feitas a partir do lugar real, não fotografias, e podem ter diferenças em relação a ele.
Conheça
Sobre Mercado Central de Ambato
O Mercado Central fica no centro de Ambato e é o lugar mais tradicional da cidade para provar a comida local. Nos andares de comida, as bancas servem pratos da serra equatoriana, sucos de frutas e, sobretudo, o llapingacho.
O llapingacho de Ambato é servido com tortilhas de batata recheadas de queijo, chouriço, ovo frito e abacate. Algumas bancas são mantidas pela mesma família há três gerações, e as cozinheiras defendem a batata chola e o chouriço como base da receita local.
Ambato é conhecida como cidade das frutas e das flores, e o mercado mostra essa produção do vale: há bancas de frutas andinas, verduras e sucos preparados na hora.
A visita funciona como almoço no meio do roteiro pelo centro, entre a Casa de Montalvo e o Jardín Botánico Atocha-La Liria.
Antes de ir
Informações práticas
O Cidade Turismo revisa os dados com frequência, mas algo pode ter mudado. Confirme com o local antes de programar a sua viagem.
Quanto tempo reservar
Cerca de 1 hora, com o almoço.
Melhor momento
Na hora do almoço, quando todas as bancas de comida estão abertas. Confirme os horários, que mudam aos domingos e feriados.
Como chegar
Fica no centro de Ambato, a poucas quadras do Parque Juan Montalvo, e se chega a pé.
Dica
Peça o llapingacho completo, com chouriço, ovo e abacate, e acompanhe com um suco de fruta da banca vizinha.
Tire suas dúvidas
Perguntas frequentes sobre Mercado Central de Ambato
O que comer no Mercado Central de Ambato?
O llapingacho é o prato mais procurado: tortilhas de batata com queijo, chouriço, ovo frito e abacate. Há também sucos de frutas e outros pratos da serra.
O llapingacho de Ambato leva molho de amendoim?
Em Ambato, o llapingacho costuma ser servido sem o molho de amendoim que aparece em outras cidades.
O mercado abre todos os dias?
Abre na maioria dos dias, mas os horários das bancas de comida variam. Confirme antes, sobretudo aos domingos.