Veracruz

O estado

Conheça Veracruz

Veracruz se estende por mais de 600 km ao longo do golfo do México, da planície tropical da costa às montanhas onde fica o Pico de Orizaba, o ponto mais alto do país. Foi por ali que os espanhóis chegaram em 1519, e a cultura do estado mistura raízes indígenas, espanholas e africanas, com a música do son jarocho e o danzón.

O porto de Veracruz tem o centro histórico, o malecón e o forte de San Juan de Ulúa, que defendeu a entrada da baía por séculos. O Carnaval de Veracruz, antes da Quaresma, é um dos mais animados do México. Tlacotalpan, à beira do rio Papaloapan, é uma cidade de casas com arcadas pintadas em cores fortes, Patrimônio Mundial.

No norte, El Tajín, cidade totonaca, Patrimônio Mundial, tem a Pirâmide dos Nichos, com 365 nichos na fachada. Em Papantla, os voladores, patrimônio imaterial da UNESCO, giram em volta de um mastro alto, presos por cordas, numa cerimônia antiga. Xalapa, a capital, abriga o Museu de Antropologia, com cabeças colossais olmecas, e perto dela Coatepec é a terra do café.

Na serra, o Pico de Orizaba, com mais de 5.600 metros, se vê de longe nos dias claros, e no sul a região de Los Tuxtlas tem o lago de Catemaco e a mata tropical. Na mesa, o peixe à veracruzana, com tomate, azeitonas e alcaparras, e os frutos do mar do golfo.