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FijiEstado · Oaxaca
Oaxaca
Oaxaca: o centro histórico e Monte Albán, os povoados zapotecos dos vales, Hierve el Agua, o mezcal e o mole, e as praias de Huatulco e Puerto Escondido.
Imagens ilustrativas. As fotos deste guia são ilustrações feitas a partir do lugar real, não fotografias, e podem ter diferenças em relação a ele.
O estado
Conheça Oaxaca
Oaxaca fica no sul do México, entre serras, vales altos e o Pacífico. É o estado com a maior diversidade de povos indígenas do país, como zapotecos e mixtecos, e a cultura deles aparece nos mercados, nas festas, nos tecidos e na comida. Para muitos viajantes, é a região mais marcante do México em cultura e cozinha.
A capital, Oaxaca de Juárez, tem o centro histórico de pedra verde, com o templo de Santo Domingo de Guzmán e o museu no antigo convento, o zócalo e os mercados 20 de Noviembre e Benito Juárez. No alto de um morro sobre a cidade fica Monte Albán, a antiga capital zapoteca; o centro e o sítio formam um Patrimônio Mundial.
Nos vales centrais, a árvore de Tule, um cipreste com tronco de mais de 40 metros de circunferência, fica em Santa María del Tule; Teotitlán del Valle é o povoado dos tapetes de lã tingida com corantes naturais; Mitla tem paredes cobertas de mosaicos de pedra; e Hierve el Agua tem cascatas petrificadas e piscinas naturais no alto da serra. Os vales produzem o mezcal, feito de agave.
Na costa, Huatulco reúne baías de mar calmo, Puerto Escondido é conhecida pelas ondas da praia Zicatela, e Mazunte e Zipolite são povoados de praia. A cozinha tem os sete moles, a tlayuda e o chocolate quente. Em julho, a Guelaguetza reúne danças de todas as regiões do estado, e o Dia de Mortos é dos mais tradicionais do país.
Quando ir
De outubro a maio, na seca, os dias costumam ser ensolarados nos vales e na costa. De junho a setembro chove à tarde, a paisagem fica verde e a Guelaguetza acontece em julho. Na capital, a 1.550 metros, as noites são frescas de novembro a fevereiro. Na costa, a temporada de furacões vai de maio a novembro. Oaxaca fica 3 horas atrás de Brasília.
Como chegar
O aeroporto de Oaxaca (OAX) recebe voos da Cidade do México e de outras cidades; Huatulco (HUX) e Puerto Escondido (PXM) servem a costa. De ônibus, a capital fica a cerca de 6 horas da Cidade do México. Entre a capital e a costa, a estrada pela serra é longa e sinuosa; há voos curtos e uma rodovia mais rápida até a região de Huatulco.
Tire suas dúvidas
Perguntas frequentes sobre Oaxaca
Quantos dias ficar em Oaxaca?
Três a quatro dias na capital permitem o centro, Monte Albán e os povoados dos vales, como Tule, Teotitlán, Mitla e Hierve el Agua. A costa pede mais três a quatro dias.
Quando é a Guelaguetza?
Nas duas segundas-feiras depois de 16 de julho, com apresentações no auditório do Cerro del Fortín e festas pela cidade ao longo do mês. Confirme as datas antes de viajar.
Como ir da capital de Oaxaca à costa?
De avião pequeno até Puerto Escondido ou Huatulco, ou de carro e de van pela serra, numa viagem de várias horas por estrada sinuosa.
O que é o mole de Oaxaca?
É um molho feito com pimentas secas, sementes, especiarias e, em alguns casos, chocolate. Oaxaca é conhecida pelos sete moles, como o negro, o coloradito e o amarelo.