Aguascalientes

O estado

Conheça Aguascalientes

Aguascalientes é um dos estados menores do México, no planalto do centro-norte, a cerca de 1.900 metros de altitude. O nome vem das fontes de água quente que existiam onde a cidade foi fundada, no século 16, no caminho que levava a prata das minas do norte para a capital.

A capital, também chamada Aguascalientes, tem o centro em volta da Plaza de la Patria, com a catedral barroca e o Palácio de Governo, de pedra vermelha, com murais no pátio. Perto fica o museu dedicado a José Guadalupe Posada, o gravurista que criou a caveira elegante que deu origem à Catrina, e o Museu Nacional da Morte, com objetos ligados ao culto aos mortos no México.

A Feira Nacional de San Marcos, entre abril e maio, é uma das maiores festas populares do país, com touradas, apresentações musicais, exposições e o jardim de San Marcos cheio de gente. Fora da capital, Real de Asientos é um povoado mineiro de ruas de pedra, e Calvillo é conhecido pelas goiabas e pelos bordados.

Aguascalientes fica no meio do Bajío e combina com Zacatecas, a cerca de 120 km, e com Guanajuato e San Miguel de Allende, mais ao sul. Na mesa, o frango à moda de San Marcos e os doces de goiaba.