's-Hertogenbosch e Brabante

's-Hertogenbosch, conhecida também como Den Bosch, é a capital do Brabante do Norte, a província do sul da Holanda que faz fronteira com a Bélgica. O nome quer dizer o bosque do duque: a cidade recebeu direitos de cidade do duque Henrique I de Brabante, segundo os cronistas em 1185, e foi por séculos uma das maiores cidades dos Países Baixos.

O centro histórico fica dentro de muralhas e bastiões que ainda se conservam em boa parte. No meio dele ergue-se a Sint-Janskathedraal, joia do gótico brabantino, com figuras esculpidas nos arcobotantes. Perto dela, a Markt homenageia com uma estátua o pintor Jheronimus Bosch, filho da cidade, e a Binnendieze, a rede de canais cobertos, recebe passeios em barcos baixos.

Os museus completam a visita: o Noordbrabants Museum e o Design Museum Den Bosch, no bairro dos museus, e o Jheronimus Bosch Art Center, dedicado à obra do pintor. Ao sul, no município vizinho de Vught, um memorial nacional lembra o campo de concentração que funcionou ali durante a ocupação alemã.

A cidade é conhecida ainda pela Bossche bol, doce de massa choux com chantili e chocolate, e pelo carnaval, quando Den Bosch vira Oeteldonk. O Brabante tem fama de região acolhedora, de mesa farta e de festas de rua, com sotaque e costumes próprios.

Este roteiro tem 1 cidade: 's-Hertogenbosch.