Tudela
Capital da Ribera de Navarra, às margens do Ebro, fundada no período muçulmano e marcada pela convivência de cristãos, muçulmanos e judeus. A catedral de Santa Maria ergue-se sobre a antiga mesquita maior, e a Plaza de los Fueros, do século XVII, é o centro da vida da cidade. A horta da Ribera dá origem à menestra de verduras, e o Parque Natural das Bardenas Reales começa a poucos quilômetros.
