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Vinícola · Canelones, Canelones
Bodegas Castillo Viejo
Vinícola da família Etcheverry, fundada em 1927, na Ruta 68 perto de Las Piedras. A visita guiada termina numa cava centenária, onde se provam os vinhos com queijos e embutidos.
Imagens ilustrativas. As fotos deste guia são ilustrações feitas a partir do lugar real, não fotografias, e podem ter diferenças em relação a ele.
Conheça
Sobre Bodegas Castillo Viejo
A Castillo Viejo fica no km 24 da Ruta 68, nos arredores de Las Piedras, a menos de 2 km da Pizzorno. Foi fundada em 1927 pela família Etcheverry e hoje é conduzida pela terceira e pela quarta gerações.
O nome vem de uma lenda de Hasparren, povoado dos Pireneus de onde saiu a família: dizia-se que, do alto da torre do castelo mais antigo, dava para avistar o Novo Mundo. A vinícola trabalha com uvas de vinhedos selecionados em várias regiões do Uruguai, com solos arenosos, calcários, argilosos e graníticos, e a colheita é manual.
A visita é feita em grupos pequenos, guiada por um sommelier, e um integrante da família costuma contar a história da casa. O percurso passa pelo vinhedo, pela área de fermentação e pela linha de engarrafamento e termina na cava centenária, onde acontece a degustação com tábua de queijos, embutidos e pães artesanais.
Há opções de degustação mais completas, com vinhos do arquivo da família, e almoços harmonizados, todos com reserva.
Antes de ir
Informações práticas
O Cidade Turismo revisa os dados com frequência, mas algo pode ter mudado. Confirme com o local antes de programar a sua viagem.
Quanto tempo reservar
De 1h30 a 2 horas para a visita com degustação; mais com almoço.
Melhor momento
Combinada com a Pizzorno, na mesma tarde ou manhã. As visitas são feitas com hora marcada.
Como chegar
Fica na Ruta 68, km 24, em Las Piedras. Da cidade de Canelones são cerca de 24 km; do centro de Montevidéu, cerca de 35 km, uns 40 minutos de carro.
Dica
As experiências são em grupos pequenos e pedem reserva prévia, por e-mail ou telefone. Pergunte se abrem aos domingos antes de montar o roteiro do fim de semana.
Site oficial
Tire suas dúvidas
Perguntas frequentes sobre Bodegas Castillo Viejo
Desde quando existe a Castillo Viejo?
A vinícola foi fundada em 1927 pela família Etcheverry e hoje está com a terceira e a quarta gerações.
De onde vem o nome Castillo Viejo?
De uma lenda de Hasparren, nos Pireneus: do alto do castelo mais antigo se avistaria o Novo Mundo, e quem o visse encontraria fortuna e paz.
Como é a visita?
Guiada por um sommelier, passa pelo vinhedo, pela fermentação e pelo engarrafamento e termina com degustação na cava centenária, com queijos e embutidos.
Dá para visitar sem reserva?
O ideal é reservar. As experiências são em grupos pequenos e com hora marcada.