Museu · Montreux, Vaud

Alimentarium

Museu da alimentação na orla de Vevey, num prédio neoclássico de 1921 que foi a primeira sede da Nestlé, conhecido pelo garfo de aço inoxidável de 8 metros cravado no lago.

Imagens ilustrativas. As fotos deste guia são ilustrações feitas a partir do lugar real, não fotografias, e podem ter diferenças em relação a ele.

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Conheça

Sobre Alimentarium

O Alimentarium foi aberto em 1985 na orla de Vevey, no prédio neoclássico de 1921 que foi o primeiro centro administrativo da Nestlé. O museu pertence a uma fundação mantida pela empresa e passou por reforma completa em 2016.

A exposição permanente trata da comida de vários ângulos: o que comemos, como os alimentos são produzidos e o que significa comer bem. Há instalações em vídeo, reportagens fotográficas, obras de arte e cerca de 500 objetos do acervo, além de uma área com jogos para crianças.

Na entrada, uma horta com mais de 300 plantas comestíveis muda conforme a estação. A cozinha do museu recebe oficinas e demonstrações, em francês.

Na frente do prédio, um garfo de aço inoxidável de 8 metros sai da água do lago. Ele foi colocado em 1995, para os dez anos do museu, como peça de uma exposição temporária, e retirado no ano seguinte. Mais de dez anos depois, voltou ao lago depois de um abaixo-assinado e ficou de vez na orla.

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Antes de ir

Informações práticas

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Quanto tempo reservar

De uma a duas horas.

Melhor momento

Em qualquer época; o museu fecha às segundas, exceto em feriados. A foto do garfo fica melhor com o lago calmo, de manhã.

Como chegar

Fica no quai Perdonnet, na orla de Vevey, a cerca de 7 km de Montreux. De trem até Vevey, são poucos minutos e mais uma caminhada curta até o lago; barcos da CGN também param em Vevey.