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Vinícola · Remich, Remich
Caves St Martin
Caves de vinho e crémant em Remich, com galerias escavadas no calcário que somam quase 1 km. A visita guiada mostra o método tradicional do espumante e termina com degustação.
Imagens ilustrativas. As fotos deste guia são ilustrações feitas a partir do lugar real, não fotografias, e podem ter diferenças em relação a ele.
Conheça
Sobre Caves St Martin
As Caves St Martin ficam na saída de Remich, na estrada para Stadtbredimus, ao pé das encostas de vinhedos sobre o Mosela. A casa produz vinhos e crémant de Luxemburgo e guarda as garrafas em galerias escavadas diretamente na rocha calcária, que somam quase 1 km e mantêm temperatura e umidade estáveis o ano todo.
A visita guiada percorre as galerias e explica o método tradicional, o mesmo do champanhe: o vinho base recebe açúcar e leveduras, fermenta pela segunda vez dentro da garrafa e repousa deitado por meses; depois as garrafas são giradas e inclinadas aos poucos, até que o depósito se junte no gargalo e seja retirado. Nas galerias se veem as pilhas de garrafas e os cavaletes usados nesse processo.
No fim, há degustação de crémant ou de vinhos da casa. A loja vende os vinhos e espumantes da cave e de outras vinícolas da Mosela.
A visita é a forma mais fácil de entender o crémant, a bebida mais ligada à região, e cabe numa tarde em Remich, a 15 minutos a pé da esplanada.
Antes de ir
Informações práticas
O Cidade Turismo revisa os dados com frequência, mas algo pode ter mudado. Confirme com o local antes de programar a sua viagem.
Quanto tempo reservar
Cerca de 45 minutos de visita guiada, mais a degustação.
Melhor momento
As visitas costumam acontecer de meados de março a meados de dezembro, de quarta a domingo; segunda e terça a cave costuma fechar. Confirme os horários antes de ir.
Como chegar
Fica na route de Stadtbredimus, na saída norte de Remich, a cerca de 15 minutos a pé da esplanada pela beira do rio. De carro, há estacionamento na entrada.
Dica
Leve um agasalho: as galerias são frescas mesmo no verão. Quem for dirigir deve dosar a degustação; o ônibus para perto. Combine com a esplanada e um passeio de barco.
Site oficial
Tire suas dúvidas
Perguntas frequentes sobre Caves St Martin
Precisa reservar a visita às Caves St Martin?
Para pessoas sozinhas, as visitas guiadas costumam ter horários fixos; grupos devem reservar. Confirme antes de ir.
O que é o método tradicional?
O processo em que o vinho fermenta uma segunda vez dentro da garrafa, criando as bolhas, como no champanhe. O depósito é retirado depois de meses de repouso.
A visita inclui degustação?
Sim, a visita guiada costuma terminar com a prova de crémant ou de vinhos da casa.