Vila · Gudhjem, Região da Capital

Gudhjem e os defumadouros

A vila de pescadores da costa nordeste, com ruas íngremes de casas baixas que descem até o porto e os defumadouros de chaminés altas, onde nasceu o arenque defumado de Bornholm.

Imagens ilustrativas. As fotos deste guia são ilustrações feitas a partir do lugar real, não fotografias, e podem ter diferenças em relação a ele.

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Conheça

Sobre Gudhjem e os defumadouros

Gudhjem é uma vila de pescadores construída numa encosta de granito, com ruas íngremes e casas de telhado de telha que descem até um pequeno porto. O nome significa "lar de Deus". Foi ali que se começou a defumar arenque em Bornholm, e desde os anos 1840 o peixe defumado da ilha era mandado para Copenhague.

Os defumadouros (røgerier), com as chaminés brancas altas, ficam perto do porto e servem arenque e outros peixes defumados na hora, sobre lenha de amieiro. O prato típico é o "Sol over Gudhjem", sol sobre Gudhjem: arenque defumado sobre pão de centeio, com cebolinha, rabanete e uma gema crua no meio. O Museu Oluf Høst mostra a casa e as pinturas desse artista, que viveu na vila.

No alto da vila, o mirante de Bokul tem vista do mar e dos telhados. Do porto sai o barco para Christiansø, e uma trilha pela costa segue para o norte até Helligdomsklipperne e para o sul até Melsted, com praias de pedra.

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Antes de ir

Informações práticas

O Cidade Turismo revisa os dados com frequência, mas algo pode ter mudado. Confirme com o local antes de programar a sua viagem.

Quanto tempo reservar

De 2 a 3 horas, com a refeição no defumadouro.

Melhor momento

De maio a setembro, quando os defumadouros funcionam todos os dias. No inverno, muitos fecham. Na hora do almoço, as mesas na frente do porto enchem.

Como chegar

Fica na costa nordeste, cerca de 25 km a leste de Rønne. Ônibus ligam Rønne e Gudhjem; de carro, estacione no alto e desça a pé.

Dica

Prove o Sol over Gudhjem num dos defumadouros do porto. Suba ao mirante de Bokul para a vista da vila e do mar.

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Tire suas dúvidas

Perguntas frequentes sobre Gudhjem e os defumadouros

O que é o Sol over Gudhjem?

O prato típico da vila: arenque defumado sobre pão de centeio, com cebolinha, rabanete e uma gema crua no meio.

Os defumadouros abrem no inverno?

Muitos fecham ou abrem só em parte. De maio a setembro, funcionam todos os dias.

De onde sai o barco para Christiansø?

Do porto de Gudhjem, com travessia de cerca de 1 hora.

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