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Museu · Bruges, Flandres Ocidental
Choco-Story
Museu do chocolate numa casa do século 16 a poucos passos da Markt. Conta a história do cacau desde os maias e astecas até as pralinas belgas e termina com demonstração de fabricação de chocolate.
Imagens ilustrativas. As fotos deste guia são ilustrações feitas a partir do lugar real, não fotografias, e podem ter diferenças em relação a ele.
Conheça
Sobre Choco-Story
O Choco-Story ocupa a Huis de Crone, casa do século 16 na esquina da Wijnzakstraat com a Sint-Jansstraat, junto à pequena Sint-Jansplein. O prédio já foi taberna de vinho, padaria e oficina de móveis antes de virar museu. O projeto é da família Van Belle, ligada à indústria de chocolate na Bélgica.
O percurso começa na América Central, com o cacau dos maias e dos astecas, que usavam as sementes como bebida ritual e até como moeda. Depois acompanha a chegada do chocolate à Europa pelas mãos dos espanhóis, a bebida de luxo das cortes e a transformação em produto industrial.
A parte belga mostra como o país virou referência em chocolate, com a invenção da pralina recheada e os moldes de metal usadas para fazer figuras. Há vitrines com xícaras, chocolateiras de porcelana, embalagens antigas e uma seção sobre cacau e saúde.
No fim, um chocolateiro faz uma demonstração ao vivo e explica a têmpera, o processo que dá brilho e estalo ao chocolate. A degustação no encerramento ajuda a entender a diferença entre os tipos de cacau.
Antes de ir
Informações práticas
O Cidade Turismo revisa os dados com frequência, mas algo pode ter mudado. Confirme com o local antes de programar a sua viagem.
Quanto tempo reservar
Entre uma hora e uma hora e meia, contando a demonstração no fim.
Melhor momento
Abre todos os dias. As manhãs de dia de semana são mais calmas; nos fins de semana e nas férias escolares europeias chegam muitas famílias à tarde. Confirme os horários antes de ir.
Como chegar
Fica na Wijnzakstraat, a cerca de três minutos a pé da Markt, seguindo pela Sint-Jansstraat. Da estação Brugge, ônibus da De Lijn até o centro e uma caminhada curta.
Dica
Bom programa para dia de chuva e para quem viaja com criança. As demonstrações acontecem em intervalos ao longo do dia: pergunte na entrada quando é a próxima e organize o percurso para terminar nela.
Tire suas dúvidas
Perguntas frequentes sobre Choco-Story
O que se vê no Choco-Story?
A história do cacau desde os maias e astecas, a chegada à Europa, a indústria belga e, no fim, uma demonstração ao vivo de fabricação de chocolate.
O museu é indicado para crianças?
Sim. O percurso é curto, tem objetos e demonstração ao vivo, e costuma agradar a quem viaja em família.
Em que prédio fica o museu?
Na Huis de Crone, casa do século 16 perto da Markt que já foi taberna de vinho, padaria e oficina de móveis.